第二十八章 酒的用处 (2-2)

谢方先让众人安静，然后继续说道：“刚才说到医用，下面说药用，其实这高粱酒可以用来泡一些中药做药酒，这个俺师傅最擅长了，嘿嘿。”

听到谢方这么说，许衡恍然大悟，他仔细想了一下，缓缓对众人说道：“这药酒，自古便有之，《黄帝内经》便有“上古圣人作汤液醪醴”、“邪气时至、服之完全的”论述，东汉仲景先师《金匮要略》中所载的红蓝花酒的制作、服用方法，可医妇女中风症，风寒容于胞内，血凝气滞所致腹中刺痛，有行散其瘀之功效。”这许衡所说的红蓝花，就是后世的红花，尤其在妇科方面，用处颇多。

“唐孙思邈的《千金要方》更是较全面地论述了药酒的制法、服法，“凡合酒，皆薄切药，以绢袋盛药内酒中，密封头，春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去渣服酒，……大诸冬宜服酒、至立春宜停。”关于具体药酒的制作，我先思虑几日，到时跟头领说，到时真有效果的话，我可以跟绍兴府药房的人说了，让他们来买。”

众人听许衡的论述，果然是医药大家，这番旁征博引，都佩服不已，尤其许衡后面说药酒他可以帮着想办法，之前各自悬着的心都回到肚子里面去了。

当晚无话，次日杜二和谢方开始试制医用酒精，后世的医用酒精含量为75%，可用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

因为目前没有很好的测试酒精浓度的方法，只能全凭杜二的经验，杜二和谢方忙了一整天，才制出合适的样品出来，正好山里有兄弟打猎受伤，于是他便成了一个小白鼠，虽然当时抹上的时候很疼，但他还是忍住了，谢方又找来干净的麻布给他包好，便静待疗效了。

第二天，众人正在吃饭，却见张岳满身是血的走了进来，都大吃一惊！

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