第三十章 粮食 (3-1)

朱允炆这次也是微服私访，身边跟着的除了李元和几个护卫，还有户部右侍郎卓敬和户部侍郎郭任，就是为了给朱允炆提供咨询的。

现在应天府地区是双季稻，第一季在五月份左右收获，第二季在九月份左右收获。如今的应天府周边已经收获的差不多了，现在是播种的时候了，只有零星的农民还在收割稻子。

朱允炆出来以后才发现，水稻都已经快收完了。

“卓爱卿，今年的收成如何？”朱允炆转过头来跟问卓敬。

卓敬是洪武二十一年榜眼，然后被任命为户科给事中，到现在已经在户部工作了十年，官致户部右侍郎，而且在历史上他还是一位忠臣。朱允炆觉得以后他还可以再进一步。

“回陛下，总的来说全国的收成还好，具体多少还没统计出来。不过各地的土质肥瘠、水利设施和耕作技术差别悬殊，粮食产量也相差很大。北方以小麦为主，黍、稷、稻、粱为辅，这几种作物的产量都不高。且北方土地贫瘠，水利设施缺乏，因此粮食产量普遍很低。”

“私田的产量比官田要高一点，但私田的差距也很大，有的农民勤劳，打理的比较好，中田下田的产量也不错。有些人即使是上田，田里也是长满了草。”

“南方的粮食产量比北方高得多，一方面南方一年两季或是三季，这就比北方多一半；再加上南方主要种植水稻，水稻的产量要比小麦高。当然水稻的产量各地差异也很大，上农以二石记，中农以石有赢记，下农以石记。土地比较肥沃的地区，每亩能收两石五，甚至能达到三石、三石以上。”

“这产量与宋代相比是高还是低？”朱允炆又问。

“回陛下，前宋江南地区的粮食产量最高，臣以此为依据向陛下说明。”

“宋代的度量衡与我不同，因此若要与宋相比，必须将石与亩相统一才行。宋亩约是明亩的九成七，相差不是很大。但宋石只有明石的六成五，相差较大。”

“以宋石来算，江浙地区的亩产量南宋初期为三到四石、中后期为五到六石，而在以太湖流域为中心的两浙地区达六到七石。换算成明亩的话，两浙地区的粮食产量为四石到四石五，与当今两浙地区的亩产量相差不大。”

“这么说一百年来的粮食产量就没有提高？”朱允炆很诧异，虽说古代的产量提高的慢，但也不至于一点没有提高吧。

“回陛下，虽然按粮食产量来看没有提高，但生产效率还是提高了的，请陛下听臣解释。”卓敬必须得反驳啊，不然不是显得明朝不如南宋吗。

“南宋后期江南一个农户的耕地面积平均为四十亩，而且那时实行稻麦复种制的田地面积很有限。如此，南宋后期江南一个农户每年共生产米0石、麦4石。如今我朝江南一个农户的耕地面积平均也为六十亩，但我朝实行稻麦复种制的田地面积比南宋时期要广，每个农户每年能生产米一百二十石，麦三十石。”

“嗯？”朱允炆听着还是不对，这明显跟宋朝差不多啊。

没等朱允炆问卓敬就连忙补充道：“虽然表面上看起来我朝的一个农户的粮食总产量跟南宋差不多，但还有一点值得注意，南宋时期，一个农户平均有五人以上，成年劳动力有三人以上，而我朝一个农户也是五六人，成年劳动力只有二三人，因为有些缠足妇女并不能下地干活。”

“如此来算，我朝的农业生产效率比南宋要高得多。当然，这只是在一个很小的方面进行比较，毕竟南宋的国土面积太狭小，可耕种面积比大明远远不如。我朝新建，如今的人口数还不如南宋时期，而且我朝土地面积远远多于南宋，因此每户的土地要比南宋，再加上技术的改进，每亩产量虽然没有提高，但是效率提高了。”

听到这里朱允炆点点头，这还差不多，要是一百年都没有长进，朱允炆就该深入的过问了。

“我朝的人口有六千多万吧？”

“是，洪武二十六年的数字，我朝有户一千六十五万二千百七十，口六千五十四万五千百十二。”

带着图书馆回大明提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。