第八十一章 杀猪 (2-1)

感慨完毕，王二招呼几个人过来。

“干嘛呀这是？”

王二和众人此时对岳轩心底里已经发生了些许变化，由对校尉和家将身份的尊敬变为由衷的对岳轩本人的尊敬。

不知不觉间岳轩收获了在古代的第一批忠实粉丝，这又是一个好的开始。

王二指着那边锅里沸腾的开水憨笑道“岳校尉真是贵人多忘事，您不是已经提前烧好水了吗，咱们现在把猪扔到里面烫一烫，好去毛”

岳轩愣了，他只记得小时候村里杀猪都提前烧好一锅热水，大人们在一边磨刀，猪就在一旁被绑着四肢脚仰天惨叫。

至于后面的流程太血腥他从来没敢看过。

现在经王二这么一说才明白过来这热水是干嘛用的，于是岳轩撸起袖子走上前去，“尔等退开，看本校尉的”

不等几人反应过来就听岳轩大喝一声，抓起野猪的一前一后两根腿直挺挺地就将它提了起来，走到十几步外的大锅旁。

王二和家丁们都看呆了，这猪少说也得三百多斤吧，岳校尉看上去十七八岁的年纪就能一个

人抓起来还走出这么远，真是不简单哪，果然能成为小姐的家将的人都是有真本事的。

“岳校尉真豪杰也”

“岳校尉天生神力啊”

“昨天岳就是校尉一人将这大畜牲抬到车上的，回来后我们四五个人费了好大力气才抬进府里呢“

“岳校尉年少有为，将来公候万代指日可待啊”

岳轩听着周围人由衷的赞美，虚荣心得到了极大的满足，自己还是有露两手的，不知道的还以为小爷只会说好听的呢！

王二见岳轩打算直接将猪扔进沸水里急忙大喊一声“岳校尉且慢”

岳轩及时收力回头疑惑的看着王二胖。

王二赶紧跑到过去，捡起地上类似于担架的一个东西横在锅口上“请岳校尉将这肥猪放在这上面就可以了”

岳轩将猪放在架子上，拍了拍手上的灰问道“不是汤猪毛吗，怎么蒸上了？”

王二胖笑着解释道“岳校尉着急了不是？这直接将猪放进开水里皮下的肉就熟了，小的琢磨着您对这猪全身的做法肯定是早就想好了，咱不能乱了您的心思啊，所以这猪毛要用将开的水满满烫才好“

岳轩又学到了，着的是三人必有我师啊，强作镇定厚着脸皮道“是极，是极，本校尉原本就打算用着猪皮做一个猪皮肉冻给将军下酒呢”

“哈哈，那小的就能大开眼界了”，尽管嘴上这么说，但是王二心里还是叹了口气，猪皮肉冻这菜自己闻所未闻，大概岳校尉只是一时兴起说说而已，到头来还得是自己做那老几样。

不过岳轩可没说笑，他是真的经王厨子这么一说想到了肉冻这道菜，现在又是冬天，简直天时地利人和呀。

一想到肉冻那软弹的口感和胶原蛋白的香味，岳轩的口水就止不住的分泌。

王二胖先将一条猪后腿掰开，用刀清理出一小片地方，然后拿尖刀在表皮和肉之间开了一个小口子，撑开口子后，王二胖没多想对着口子就吹了上去。

尽管岳轩非常不解王二的做法，但还是忍住没问，以免显得自己无知。

王二胖直吹的面色通红实在吹不动了，厨房里另一个人就上来接替他，几个人轮番上阵，近半个时辰才把这猪给吹好，这时的大野猪整整大出一圈。

王二紧接着拿着一个小陶盆从水缸里舀出两盆凉水倒进沸水里，沸腾的开水马上平息下来，然后用一个更旧的陶盆一盆一盆的舀出热水往猪身上淋。

岳轩感叹，这就是华夏自古传承下来的劳动人民，有着自己的只会，吃苦耐劳，刚刚几个人轮流上前吹气，面对脏兮兮臭烘烘的猪后腿每一个人都没一丝犹豫。

这让月轩就很敬佩，他扪心自问是做不到的，前世虽然吃过小苦，但是把嘴直接对倒猪身上他还是心理上接受不了。

老话说死猪不拍开水烫，安静的被淋了几刻钟的热水澡，王二上手捏了捏感觉差不多了，就拿出专门刮毛用的瓦刀，一下一下十分轻松的挨着往下刮。

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