第37章 酒楼开业 (3-1)

盼了许久，酒楼终于开业了。

崭新的楼阁屹立在县城南面，上方挂着一块盖有红布的牌匾，雕花木门也缠绕着喜庆的红带子。

大红色，喜庆。

此时，步衣带着张猎户站在酒楼对面的街道上，二人身后跟着十几个店小二、跑堂，他们并列一排，脸上浮现出热情的笑容。

第一天开业，幕后老板步衣亲自站台。

小年轻当老板，还有那对显眼的白眉毛，格外吸引眼球，时时引得路人驻足偷瞥，暗暗猜测：那是什么店铺？

步衣没让路人久等。

“各位老少爷们请注意，本店是酒楼，今日开业大酬宾，全场半价。来啊，把咱们的牌匾亮出来，再把那张告示贴出来。”

盖在牌匾上面的红布立刻被拉下来，浅黄色的桃木牌匾显露出来，温润泛光，事先经过刻意做旧，又有一种含蓄韵味。

五个朱红色大字刻于上方——好来客酒楼。

好是第三声，好酒好菜好酒楼的“好”字，好来客、来好客，步衣起这个名字主要是想讨一个好彩头，预祝生意兴隆。

揭开牌匾之后，一个小跑堂将一张告示被贴在窗户上，共有两行字，右侧是“一律半价，成本经营”，左侧是“量大管饱，尽管来吃”。

有人立刻往里走，心想：“半价优惠，可以尝一尝，反正便宜。”

也有人在犹豫：“便宜没好货，这家店的饭菜不一定好吃，我要不要进去呢？”

恰在此时，浓郁的香气从好来客酒楼飘出来，香气就像挠人的小妖精，勾勾搭搭地在鼻梁盘旋，却总不让你满足，因为你吃不到。

香啊！

他们立马没二话，干脆利落地走进酒楼，猛地一拍桌子：“小二，你们这里有什么好菜式？给爷报出来。”

客源滚滚来，排成一条长龙，第一天的生意不错。

步衣和张猎户在外面迎了半小时的客，然后退下来，将工作交给其他帮工。

在21世纪，开业打折、节日优惠、最后三天清仓大甩卖……各种商业套路已经烂大街了，但在晋朝却是鲜有，所以格外好用。

打折告示贴出去之后，进来的客人越来越多。

而且许多人喜欢从众，别人都往这边走，他们会产生一种“原来这家酒楼这么火爆”的错觉，后面索性想都不想便随大流往里冲。

反正，那么多人都去了，这家酒楼肯定不会太差吧。

远的不说，步衣放眼望去，半条街的人都凑过来了。

“三爷，半价优惠的招数果然厉害，虽然会亏损一些钱，但却省下了舞狮子、放鞭炮等等事宜，反而赚到了。”

“老张，像舞狮子那样的大操大办，无非是宣告所有人：我来这里做生意，大家快来看看吧！咱们的半价促销可以让客人主动过来，自然犯不着去搞老一套。”

“三爷说得对。”

“对了，酒楼的大厨手艺如何？雪盐虽然好，但也要有好大厨才能发挥出它的威力。”

张猎户连忙保证道：‘咱们酒楼的大厨绝对顶呱呱，那是我花重金聘请的人，你给我三百多两银子，其中三分之一都花在大厨身上。’

步衣震惊了，心痛得不行：“100两银子！老张，你花钱真是不含糊啊！”

“准确的说，120两。”

张猎户讪笑道：“当时谈判，他说每月10两银子，先付一年工钱，谢绝还价，我同意了。”

“你从哪里请的大厨？人够狂，胃口也不小啊！”

“三爷，贵有贵的理儿，人家有真本事。”

张猎户向步衣结束道：“大厨姓李名功，大家戏称李胖子。

李大厨祖上三辈都是厨子，他三岁学厨艺，七岁拜一名御厨为师，如今三十七岁，厨艺已经达到了登峰造极的地步。

三爷别嫌贵，我当时去请人，他要不是看在雪盐的份上，给钱都不肯来呢！”

“如此能人，府城、州城甚至京城才是展露厨艺之地，他怎么会沦落到一个小县城呢？”

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