五六、赵夫子 (2-1)

张贞冲这次来，还带来了一百斤酒。

没有勾兑的酒。

这下可把赵玗难为住了。上次勾兑是在自己家里悄悄干的，现在总不能在窦禹钧家里勾兑吧？

如果不勾兑，这玩意就是个纯酒精，也不好喝啊。

可就这么拉回山寨，让老张勾兑，也不现实。

最后，赵玗决定考验一下他和老窦的友谊。

“窦大哥，家里送来的酒是原酒，还没勾兑，不知可否借宝地一用？”

窦禹钧很明事理，说道：“后院有个库房，正好空着。贤弟如果不嫌弃，就去那里吧。把门一关，谁也瞧不见。”

赵玗一拱手，表示感谢，递上一张纸条，上面写了一些花椒，大料，糖，醋，盐，酱，面，石灰……乱七糟写了几十样，凡事能想到的佐料，全部写了个遍。

“这是勾兑酒需要的原料，劳烦大哥每样备二斤。”

窦禹钧接过一看，一开始还吓了一跳，心想勾兑酒竟然这么复杂，难怪卖得贵。

后来便想明白了，这是贤弟的障眼法，为的就是不让秘方外泄。

老窦会心一笑：“贤弟放心，这个方子我随后就会烧点，你需要的东西随后一并放到你的库房里面。”

想要从这张字条破解勾兑的方法，其难度不亚于盲猜别人的手机密码。

从几十样原料里面筛选有用的原料本身就很难，想要达到合适的比例就更难了。

赵玗在知道原料的情况下，尝试了好几次，才找到了最佳勾兑比例，更何况别人。

没有精确的称量器具，赵玗也只能是大致估摸着糖和白醋的用量，尽可能精确地加入酒坛之中。

然后将剩下的所有佐料，搅和在一个大桶里面，彻底搅拌均匀之后，倒入泔水桶。

这样一来，别人也无法通过赵玗剩下什么佐料，来猜测配方。

总是这么干也不方便，赵玗悄悄把配方告诉了张贞冲，下次直接把勾兑好的酒带来就好。

当张贞冲听说自家的白酒竟然卖到了七两银子一斤的时候，狠狠地扇了自己两耳光。

“老张你这是干啥？”

“嘿！路上有个坛子破了，俺就招呼兄弟们把那一坛给喝了。后来又走了一阵，酒瘾上来了，又，又喝了一坛！”

一坛十斤，两坛酒下肚，十四两银子就没了。

十四两银子虽不算太多，但就那么随便喝了，到底还是有些心疼。就像一个人在路上走着，随手买了一瓶饮料解渴。结果结账的时候发现，这瓶饮料顶得上自己一个月的工资。

窦禹钧在一旁不敢吭气。如果自己把青楼酒价卖到一百两说出来，他担心张贞冲会当场抹脖子。

高档消费场所加价卖东西，自古以来便是如此。门口卖一块钱，只要进了人家的大门，十块钱起步。

有钱人还就是喜欢这个调调，人家买的不是商品，而是有人跑腿给取过来，拆好包装码放好的服务。只有调丝才会心心念念想着自己动手，为了省那几块钱。

张贞冲回去的时候，带了整整一千斤的粗酒。灰石和卤石，由窦禹钧的商队负责给运过去。

好在这次不用大老远地运到山上的山寨里面，只需要运到河边就行了。

老张从张贞冲那里接过赵玗新带回来的图纸，一头钻进作坊，开始研制新的玻璃器皿。

按照赵玗的吩咐，李兴在银枪军里面选了几个手巧，靠得住的人，给老张当徒弟，学习怎么制作玻璃器皿。陆陆续续几十套精馏工具造好以后，生产白酒的能力得到了极大的提升。

当永定大曲的生产能力达到每天一百斤的时候，赵玗叫停了继续扩大规模。

高档白酒，只是一个细分市场。每个细分市场的容量都是有限的。

当市场的容量接近饱和之后，产品的利润率会极大地下降，赚垄断市场的钱就会变成赚辛苦钱。

虽然赚的钱总量变多了，但是利润和劳动的比率却下降了。

特地给柴荣准备了五百斤的永定大曲后，赵玗便要求白酒的产量恒定在每天一百斤。

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