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第九十四章 海鲸宴 (2-1)

.s.贩卖海鲸肉和熬制海鲸油的任务,陈正交给了旭升。

陈正给海鲸肉的定价是四十文一斤,比大黄鱼还要贵一些,不过这东西实在是太过罕见,就算是贵,也有很多人来买。

至于熬制海鲸油就更简单了,只需要将海鲸的油脂割下来,扔到铁锅里熬油即可。

鲸油是一种珍贵的油脂,十分的耐燃,用它做成的灯油,号称万年照,是王公贵族们十分喜爱的物品。

这一头海鲸提炼出来的鲸油,肯定少不了,到时候一定能卖很多钱。

陈正甚至找到了城西药铺的王掌柜,让他做了一个广告宣传。

王掌柜在一顿烤鱼的诱惑下,跟没有任何的抵抗,便同意了陈正的要求。

随后,东阳县中便流传开了一道秘方:海鲸肉能够滋阳补肾,固本培元!

自古以来,就有“以形补形”的说法,这海鲸远远望去,可不就像是男人身上的某个器官吗?

只不过是放大了不知道多少倍而已。

这道秘方一经传开,来港口买鲸鱼肉的人,便如闻到腥味的苍蝇一般,蜂拥而至。

鲸鱼肉的价格都快涨到一百文一斤了,但是买的人依旧热情不减。

甚至有些妇人在采买的过程中,为了一块海鲸肉,竟然大打出手。

显然,她们的丈夫对海鲸肉的需求,十分的迫切。

而作为以全鱼宴出名的聚全德酒楼,没有理由不来分一杯羹。

只不过,孟初九来到港口之后,显然不用去排队购买。

旭升早就将准备好的海鲸肉以及其他各种新鲜海鱼分类包好,专等孟初九前来。

孟初九也从未见过如此大的生物,虽然这海鲸有些部位已经露出了骨头,但也能看出,他活着的时候,在海中是何等的威风。

所有鱼和肉都装好了车,旭升对孟初九道:“初九哥,这海鲸肉质劲道,只是腥味太重,可要好好想想烹饪之法,要不然不太好吃。”

孟初九微微一笑,道:“这点你放心,只要是能吃的东西,到了我的手中,自然就会变成好吃的东西。

旭升没少和孟初九在一起研究烹饪技巧,对他的能力很是放心。

说实话,海鲸肉却是不好吃,无论是蒸还是煮,都有一股子腥臭味。

妇人们将海鲸肉买了回去,做好拿给自己的男人吃,可那一股子腥臭味,实在是难以下咽。

妇人们自己不吃,所以她们不在乎味道,为了以后的幸福生活,逼着自己的男人吃下去。

妇人们心里晓得,这是为了自己男人好。

这可真是苦了东阳县的男人们,他们迫切地期盼,有人能研究出烹饪海鲸肉的方法。

于是乎,东阳县的男人们将目光聚焦在了聚全德酒楼。

因为他们知道,聚全德酒楼的大厨孟初九是做鱼的一把好手,如今也只能希望他能够找到正确烹饪海鲸肉的方法。

这海鲸肉却是给孟初九带来了难题。

试过多种常用的烹饪方法后,海鲸肉里那种腥臭之气仍然难以除尽,总是达不到孟初九的要求。

面对这个难题,孟初九没有气馁,反而迎难而上。

很久没有遇到挑战的他,在面对海鲸肉的时候,竟然生出了一丝兴奋。

一连几天,孟初九浪费了几十斤的海鲸肉后,还是没有满意的成果。

于是,陈正坐不住了,几十斤海鲸肉啊,按照现在的市价,那可是好几两银子呢!

“初九哥,还没有研究出海鲸肉的做法?”陈正来到后厨,捏着鼻子问道。

孟初九摇了摇头,道:“这海鲸肉太奇怪了,与其他任何鱼的肉质都不太一样。”

陈正眉毛一挑,没想到这孟初九竟然从肉质上能够分辨出二者的区别,也算是难得。

“要不换个思路?”陈正建议道。

孟初九一脸疑惑,抬起头来,问道:“换个思路?换什么思路?”

陈正微微一笑,循循善诱道:“你别把这海鲸肉当成鱼肉,而是当做一般的羊肉、牛肉之属,姑且试之。”

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