第十一章，冬寒菜味美，赠钱安君家 (3-3)

纳豆、和冬葵菜都是当下最常见的佐菜，上到公卿百官，下至隶徒寒家，食不可无此二味。

尤其是冬葵菜，又名葵菜、冬寒菜、蕲菜。白河朝时，恶左府藤原赖长就尤喜食冬葵，因味美性甘曾留誉评“上品，为百菜之主，九州、四国、陆奥种之，合论两关。”

说的是他去属下平中正家赴宴，案桌上没有他爱吃的冬葵菜，责备平中正招待不周。九州、四国、陆奥这种乡下地方都有种植，关东关西又怎么会没有？关东关西都有，为何京都却没有？

高师盛既然吃不下杂菜团子，干脆就一人一个分给了长谷川父子，只就着酱菜喝了半碗豆羹。

等青木大膳吃完，长谷川妻子在进屋内将残羹剩菜完全撤了下去，天色已经完全暗下来。

高师盛临走前，从怀中掏出善光院院主行贿的那一贯多铜钱搁在桌上，长谷川隼人皱眉问道：“庄头这是何意？”

“无他，愿以此钱稍安君家！”

注释一：冬葵之论出自清吴其濬《植物名实图考·蔬一·冬葵》，并非藤原赖长所说。但冬葵与纳豆汉代就属于百姓餐桌上必不可少的菜品。

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