第54章 筛选 (2-2)

“米其林餐厅果然名不虚传。”二人同时发自内心的感叹。

到甜品环节，雅克先生亲自端着精美的盘子出现，询问他们是否吃的满意。

在得知罗南和佐伊认为这里的菜品和风景一样让人记忆犹新后，他和罗南聊起了和松露有关的话题。

罗南的那颗松露不仅‘体型’极品，味道也非常棒，雅克先生评价它为‘最完美的松露’。

旁边有空置的椅子，但雅克坚持站着和罗南说话。

“您为什么会选择粉红酒做餐前酒？”罗南抛出了一个他想不明白的问题，这似乎不太符合餐厅的格调。

雅克推了下眼镜：

“人们严重低估了粉红酒的价值，在诟病它没有深度、层次和底蕴的同时，有没有想过它首先是‘食物’？作为食物它丝毫不比其他同类逊色。”

罗南也惋惜的说：

“粉红酒被酒评人害惨了.”

雅克的眼神犀利起来：

“提到红葡园酒大家会联想到波尔多，提到白葡萄酒大脑会第一时间出现勃艮第，粉红葡萄酒应该是让世人记住普罗旺斯的机会，却被那群‘五十四号’这句俗语源于马赛，以前那里的五十四号公路上有一家精神病医院搞砸了。”

罗南吓得不敢接话。

也只有雅克先生敢叫那些专家是精神病，不过他一向是这样‘目中无人’的。

“但我和我的朋友很喜欢它。”罗南看向佐伊。

佐伊点点头：

“我每周都会买两瓶粉红葡萄酒。”

这绝不是恭维，佐伊在聚会上喝的都是粉红酒。

雅克的眼神温柔下来：

“要是每个人都像你们一样就好了，普罗旺斯的粉红酒需要更多的推广大使。”

看出雅克先生对粉红酒的偏执喜爱，罗南顺势说道：

“松露采摘季结束了，我打算在集市上卖一点吃的东西，也许可以和粉红酒做点结合”

人们不仅严重低估了粉红酒的价值，还严重低估了它的未来和市场。

它在未来可以被法国人接受，为什么现在就不可以呢？

而且由于被严重低估价值，即使是好酒庄生产的粉红酒也是‘白菜价’。

感觉真的可以做啊！

想到这里，罗南不加修饰的问出了他最关心的问题：

“我没有做过餐饮，不知道您是否有什么成功经验可以分享？”

佐伊用一口气干掉一整杯葡萄酒来压惊。

罗南问出的问题，不逊色于一个多月前，卢卡斯在餐桌上问罗南如何不用猎犬也能找到松露。

他忘记自己当时是如何拒绝卢卡斯了吗？

雅克的回答和他的表情一样冰冷：

“你为什么认为我会告诉你？”

我们很熟吗？

罗南依然保持着微笑：

“我知道你不怕，即使把所有成功秘籍告诉我，我也经营不出一间米其林餐厅。”

雅克的脸上绽放出一个大大的笑容，随即他终于坐了下了，坐到了罗南的身边：

“我的成功经验是‘筛选’，比如你就是我‘筛选’出来可以做朋友的人。”

你这小子真对我胃口啊！

(本章完)

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