235.第233章 数字医院黑吃黑 (3-2)

而数字医院做为特殊医院，中西医都有开展以西医为主，而且开设住院部，住院病人还不少。

关键是这里面大多数住院病人都是军装，所以医院需要全力保障住院病人的一日三餐，宁可职工们没得吃，也不能让病人们饿着。

这个后果就是数字医院就跟一头吞金兽一样，需要大量的粮食。不过有一点，数字医院比中医院好，中医院属于民办系统，粮食要自己解决，如果医院没办法就让职工们自己想办法。

而数字医院因为性质特殊，粮食由上级部门下拨，在平时这就是最大的福利。

但皮之不存，毛将焉附？现在全国粮食供应都有问题，全军同样难以避免，于是上级拨下来的粮食是一年不如一年，一月比一月少。

马卫平检查了一下粮食的质量，同样是摇着头回来了：

“老刘，不行啊，这批粮食都是粗粮，粗粮不顶饿，恐怕撑不了几天。”

刘胜利也头痛，但军人的原则还在：

“算了，把所有粮食都拉到住院部食堂吧，优先保障病人们的饮食，至于职工们，只能艰苦艰苦了，把职工食堂停办了吧……”

马卫平想了想提议道：

“要不，咱们就试试小球藻、麦秆馍、人造肉、叶蛋白这类代食品？”

小球藻的制作过程比较那啥，先用尿液混合水藻种，放到水缸或池子里在太阳底下暴晒，晒到一定程度之后，再把水藻从尿液里过滤出来消毒处理，然后就可以吃了。

这东西的吃法有很多，有的是和在粗粮里做窝窝，有的是直接做成了粥，甚至还有的拿它做包子馅儿的。

有些地方用小球藻试制糕点、面包、果、菜肴、藻粥、藻酱等食品，味道自然是清香可口。

有地方用小球藻粉哺育婴儿，效果跟奶粉不相上下。

咳咳，报上就这么写的。

麦秆馍就很好理解了，就是指利用麦秸、油菜秸秆、谷壳、豆秆、豆壳、玉米根、玉米秆、玉米包皮、玉米芯、高粱秆等制作淀粉。

广栖河池曾经做过一个试验，一百斤麦秸可能制成湿淀粉六七十斤，而这种淀粉掺和一些面粉和米粉，可以制成馒头、卷、烙饼和面条，质量和面粉做的一样。

至于怎么做到一百斤麦秸可能制成湿淀粉六七十斤？不理解？反正报上就是这么写的。

在各种农作物中，玉米在制造代食品方面的作用尤其突出，不仅从玉米粒上脱下来的玉米皮是上乘的代食品，玉米叶、秆、根，甚至玉米棒的外面那层皮，以及芯子都可以用来制作代食品。

林木森和林三七父子俩还是孤陋寡闻了，以为玉米芯子磨成粮食已经要被雷劈了，却没想到连玉米杆和叶子都可以利用

另外南方比北方或中原好一些，可以食用甘薯的茎叶、木薯的块根、芭蕉芋的根作为代食品。

比如甘薯叶摘下来洗净晾干，就可当菜，或是掺饭吃；薯叶尖、叶柄放在开水中一烫，加盐腌一天，就可做干菜。

南方大种“费工少、成本低”的木薯，用它的块根和叶做成食品，认为木薯含有大量的淀粉和分，吃起来味道甜美。

可单独食用或掺拌饭吃，还可用来制出可口的馒头、包子、点心、凉粉等。

反正为了一口吃的，十八般武艺全都使出来了。

这也是沈院长格外重视林三七的原因，当在荒年出现这么一个弄粮小能手时，无论在哪家单位都是宝贝一样的供着。

刘胜利听到让医院制作代食品的时候，也是长叹一口气：

“老马，你也是医生，你不会真信报上说的，这些代食品营养丰富，口感美味吧？这些代食品搞不好会引起更多的麻烦，最简单一个，屎都拉不住来，活活憋死你信不信？”

这时候有个年轻军装过来敬礼后说道：

“报告首长，我们一直坚守仓库，连早饭午饭都没有吃过，能不能拿几个红薯充饥？”

刘胜利想也不想拒绝道：

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