202.第201章 潘晔实习去分院 (3-2)

“来，兔子同志，麻烦你去弄下蘸料，有一罐子是麻酱，有一罐子是沙茶酱，想吃什么自己加。”

首都人民爱吃麻酱，芝麻酱和生酱按二八比例混在一起制作出来的蘸料，但做为南方人的林家人却一直吃不惯，这又是南北口味的一大差异。

铜火锅放在桌子中间，四九城的老火锅喜欢用清汤，其实就是白水，理由是清汤涮肉不膻不油不腻吃了舒坦。这个倒是跟广东打边炉的口味差不多，都人吃打边炉，就喜欢用纯净水当锅当，认为这样煮出来的食物才能保证原汁原味的鲜美。

至于火锅的调味，则完全是靠蘸料，一般是海鲜酱和沙茶酱，简简单单就行。

而对老北平人来说，吃火锅时，蒜是灵魂，麻酱是绝搭。

除了羊肉外，林三七还准备了新鲜的菠菜、小青菜、金针菇，当然北方人喜欢吃的冻豆腐。

“慢慢吃，别急别急，小心烫，羊肉管够”

林三七一边帮着夹菜，一边劝着潘仁下嘴慢点，潘晔和潘岑虽然吃起来斯文，但速度一点都不慢。

反而是林嘉庚和林真真是慢腾腾的开吃，从这个细节上也显示出双方家庭经济条件的差异。

林三七一边给潘晔烫羊肉，一边随意问道：

“过完寒假你就要实习了，我已经跟沈院长说过了，把你安排来我们首都中医院实习。”

潘晔一听就笑得眼睛跟月牙儿一样弯弯：“谢谢你，林三七。”

如果没有林三七的帮助，能去首都中医院实习的也就全班冒尖儿那几个学生，剩下大多数会被分配到附属医院去实习。

“谢啥，等你半年实习结束，你留在咱们中医院工作应该问题不大，这事儿包在我身上。”

潘晔突然想到了什么，脸红红的，轻声应了一下：“嗯，都听你的……”

林嘉庚一边喝着汽水，一边对旁边的堂妹说道：

“真真，看来咱们家以后又要多一位职工了，除了爷爷奶奶，我爸我妈，你爸你妈，等以后小叔和小婶结婚了，那就剩咱俩不是中医院的职工了？”

林真真眨巴着天真的大眼睛无所谓说道：

“没事，我让我妈退休，以后我就可以顶职进单位了，到时咱们家都是中医院的。”

林三七心想，得，这么小的孩子都把单位当自己家了，怪不得有一家三代烟草人的赞美文章。

潘晔一听，脸更红了，但也没有反驳。

林三七治好她父亲的疾病，平时在粮食上多有照顾，现在还安排她实习和工作，这不是妥妥的准女婿嘛，普通朋友哪有这么热心？

潘仁也停下了筷子，一拍胸脯：

“大姐，以后你去宽街中医院工作，那我在学校里说出去也倍儿有面子，姐夫，以后你能不能也安排我进宽街中医院？”

林三七嘿嘿一笑：“就你每次都考不及格，甭说宽街中医院了，你窄街中医院都轮不上。”

众人又轻笑起来。

林三七认真看着潘晔说道：

“来中医院实习呢，现在有两个去处，一个是留在宽街总院，这里离家近，照顾方便一些。另外一个选择是去昌平分院，但分院条件很差，说白了就是一大农村。

我过年以后就要暂时调到分院去工作，如果你去分院实习有一个好处，咱们中医院有12位国宝级老中医会被下放到昌平分院，如果能拜他们其中一人为师，对你的医术提升绝对有好处。”

这些话是沈院长说给他听的，但不妨碍林三七现学现用。

潘晔这时候有些不解地问道：“为什么学医术最好是去昌平的分院？总院不是有更多的老专家吗？”

“那不一样，留在总院的老专家都是清清白白的，高傲着呢。

像我爸，他的核心医术连我这个小儿子都不教，只教会了我大哥，所以留在总院，那些老中医未必肯教你真医术，顶多就是教些皮毛。

去分院就不一样了，那12个老国宝现在是泥菩萨过江自身难保，人生最黑暗的时候，相比锦上添肯定没有雪中送碳来得好。

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