“我觉得是菜品定价与用餐环境不匹配,以及地理位置不好的原因,从而导致座率太低,自然就出现了亏本的情况。”年轻厨师回答。
那名头发花白的中老年厨师也走了过来,他叹气的说着,“主要是跟不时代。”
“现在的年轻人都喜欢拍照打卡,我们这里已经经营了差不多四十年,桌子板凳都旧得很,拍照哪里好看嘛?”年纪大的厨师补充。
“我之前也问过很多客人,他们也说了好多原因,比如说停车不方便,这也是一个大原因。”老师傅继续补充。
安无恙微微点头,这一个理由很真实!
兴川楼附近最近的停车场在两百米之外,从停车场走过来三五分钟的距离。
这一个距离看起来并不远
然而实际并非如此。
除非天气不错的情况下,这一个距离就没问题。
但若是盛夏呢?
比如说外面的气温超过三十五摄氏度?
再或者是下雨天呢?
两百米的距离,足够打湿鞋或者是裤腿。
菜单价格不便宜,用餐环境较差,拍照不出片,停车场较远
这些问题,单一拎出来,似乎都不起眼。
但综合在一起就成了大问题。
安无恙心中有了主意,他主动询问的说着,“既然用餐环境不好,拍照出片效果不佳,那你们为什么不考虑重新装修的问题?”
年轻厨师回应,“没有那么容易!”
“这一个小院子不是我们的,而是我们租赁的,原房主只给了两种选择。”年轻厨师补充。
“第一个选择,让我们保持原状不动。”年轻厨师说明。
“第二个选择,让我们将这一个小院子买下来,然后才能重新装修。”年轻厨师补充。
然后年轻厨师立刻吐槽,“这一个破院子,占地面积只有298平方米,但价格要1200万,这不是疯了吗?”
兴川楼在花语荣国府正南方直线距离不超过一公里的地方,类似花语荣国府这种精装修的花园洋房,单价还不足三万元。
虽说这一个院子也可以算作是另类的独栋别墅,但要四万块钱一平方米,还是稍微有点离谱哈?
不过,安无恙能接受这个价格!
虽然兴川楼所在的物产,目前来说稍微有点贵,但只要兴川楼改建完成之后,将创造更多的利益价值。
安无恙询问,“所以你们现在是缺少资金,对吧?”
年轻厨师疑惑的看向安无恙,因为他听出了一点其他的东西,毕竟一般的客人也不会如此询问。
“你们兴川楼接受投资吗?”安无恙补充的询问。
在年轻厨师与头发花白的厨师回答之前,安无恙继续说着,“我可以投资你们兴川楼,并且保留你们兴川楼的招牌,以及你们原本的团队,同时不参与经营管理,仅仅派驻财务代表。”
年轻厨师惊讶的看向安无恙,这是什么天降财神?
“这个”年轻厨师略微迟疑,“我们可以接受投资,但我刚刚就说了,我们这里的投资有点难度。”
安无恙笑着回答,“我听懂了你的意思。”
“我需要先投资1200万,将这一个小院子买下来,然后再投资一笔钱进行装修,从而改善用餐环境,对吧?”安无恙说明。
“我计划总共投资1600万,我要兴川楼百分之八十的股权,但我只要分红,不参与经营和管理。”安无恙补充。
“你们如果有兴趣,我们可以详细交流一番。”安无恙看向两位厨师。
如果他没有猜错,这两位应该是父子吧?
年轻厨师连忙用右手在厨师裙用力摩擦了几下,随后对着安无恙伸出右手,“你好,客人,我叫顾晓东,这是我爸顾彪。”
“你们好,我叫安无恙。”安无恙简单自我介绍。
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