今天真的当面听到这么一番话,真的让所有人都感受不同了。
见到大家都敢抬起头了,冯正明向三师兄说:“三哥你给我介绍介绍。”
杨斌自然不可能一个一个自己给冯正明介绍。
“你们自己介绍一下自己。”
第一个站出来介绍的是岳松毅:“状元您好,我叫岳松毅,烟城技校毕业,之前在烟城的馆子里干了两年,今年到泉城来,进老铺后厨六个月了。”
冯正明点点头:“不错,你能这么清楚说明白自己毕业学校,还有自己之前经历,说明你对自己的规划应该很细致。
你专门到老铺来应聘,是想要多学一些东西,在厨艺上获得突破。
更重要的是,你还想要以老铺为踏板,可以走出齐鲁?”
岳松毅有些惊讶,没想到自己的想法被冯正明全部说中。
紧接着听到冯正明说:“挺好的规划,希望以后好好学、好好干。”
再下一刻要开始介绍前,冯正明提醒。
“不要叫我什么状元,这里是后厨,你们应该叫我主厨,明白了吗?”
第二个已经要张口的赶紧改口。
“是主厨,我叫唐明磊,也是烟城技校毕业,刚毕业一年多,找了好多餐馆,后来听说泉城主厨你的老铺需要人,我就过来应聘了,在这也干了六个月。”
冯正明微笑打量对方:“你应该对自己的规划没有了小岳那么细致,你应该属于走一步算一步的,学厨恐怕也不是自己想学的吧?”
被这么问,唐明磊迟疑了一下,还是点了点头:“我爸说,要有一技之长。”
冯正明表示:“父亲是希望你能自己养活自己,希望你能克服一下,在这边好好干。”
接下来的人也赶紧跟上介绍自己。
“主厨我叫刘瑞宝,是泉城技校毕业,是被师爷推荐来的。”
冯正明问:“你师爷是?”
没等刘瑞宝开口,杨斌帮忙回答:“哦,他是崔师伯那边推荐来的。”
冯正明只是点了点头,没有去分析刘瑞宝的性格特点,直接目光看向下一个。
见到冯正明这样,杨斌很清楚,小师弟这是有些不高兴了。
虽然刘瑞宝是崔老师傅推荐来,但显然冯正明并不喜欢这样把崔老师傅给挂在嘴上。
刘瑞宝介绍的时候,压根不应该提自己是谁推荐来。
既然他提出来,也就说明在他心里,会觉得被崔老师傅推荐来,自己肯定要比别人有优势,也想让冯正明高看他一些。
只可惜他这么说了,也就等于是在冯正明面前露怯。
所以冯正明也不会高看他了。
“主厨好,我叫李德昌,是从岛城来的,我在岛城的海鲜大酒楼里干了有一年多,然后来到泉城,在老铺里干了六个月。”
接下来的一些学徒,都是要比这四个进来要迟一些。
所以他们自我介绍的时候也有点底气不足。
冯正明大概了解一番。
他一脸平静:“行,都好好干,跟着我三哥是你们运气好,我三哥算是基本功教授最扎实的,你们要是谁有机会,被我三哥相中了收徒,那肯定是前途无量。”
杨斌被这么说的都有些不好意思。
“正明你就跟年轻人面前瞎吹,拜我为师哪里就前途无量了?大师兄和老五他们知道了,那还不上门找我干架?”
前半句三师兄还一本正经,说到后面他的话顿时让后厨响起笑声。
笑过了之后,杨斌拍拍手喊道:“行了,状元都见了,赶紧干活,前边还有客人等着呢。”
然后杨斌让四个年轻厨师都去打下手,灶上只剩下他和冯正明。
后厨里的年轻厨师和学徒都瞪大眼睛。
仔细观察起冯正明上灶过程。
很快就让他们见识到,冯正明这个状元真正的厉害之处。
同样的灶火,冯正明都就是用灶上的锅和勺,几乎也都是放一样的料。
各种主辅料和小料头也是用后厨准备好的。
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