“你们想想,我那个把子肉方子,多少年了也没有人想过要去发扬光大,到了正明的手上,他就能踏踏实实从火车站前摆摊开始,一步一个脚印做起来。
还有他接手汇泉楼前,都已经要倒闭了,可到了他手上,他让汇泉楼焕然一新。
再到今年他去沪城,在那么多家西餐馆的街上,硬是开了一家中餐馆。
他不但是经营起来,还让自己的馆子成了那条街上独一份。
这可不是什么福分,这是他个人的能力。”
爷爷这么一说,罗晴姥姥和母亲也都点头认同。
冯正明笑了笑:“还有大家对我的支持分不开,当初爷爷你给我把子肉配方,还帮我开第一家干饭铺,这次来沪城,司徒爷爷也给了我不少帮助。”
司徒爷爷笑了:“哈哈哈,我给你的那个不能说是帮助,应该叫做投资。
我投资给你,所希望获得的回报是,将来你会为我养老送终,不至于让我这个孤寡老头最后埋骨他乡。”
冯爷爷立刻说:“司徒大哥不要这么说,你身体好着呢,我们七十多,哪里就到送终了?”
“小冯你别担心,我跟你一样看得开,我们老哥俩还是能陪着孩子们跨世纪的。”司徒爷爷满脸期待的笑容。
一路上很顺利回到泉城。
三叔已经在车站外面等候了。
上了三叔的车,先把爷爷和司徒爷爷送回家里。
然后冯正明他们再回到在泉城的房子。
罗晴姥姥和母亲为了照顾孩子,暂时也跟着住在冯正明泉城家里。
安顿好家里人,冯正明换了身衣服,跟三叔的车离开家。
罗晴看丈夫一回来就出去,心里多少有些不是滋味。
但她也知道丈夫很忙,所以她倒是也没有表现出。
冯正明在三叔的车上,跟三叔聊了一些这一年泉城一些变化,还聊了一些齐鲁各地的情况,三叔的生意和酱园厂的情况。
三叔在冯正明面前也是直言不讳。
“今年情况确实不好,不少企业都不行了,好多人都只能下岗,很多人只能选择南下或者北上去找新的工作。
去岛城的人也变多了,也有不少来泉城的,反正现在劳动力市场是真的有点人满为患了。”
聊着聊着,也说起冯正明的几家店。“岛城那家店生意很好,因为去岛城的人多,顾志成现在可是比他师父还有派头。”
冯正明听了绷不住笑起来:“那高师兄没收拾他?”
三叔也跟着笑了:“哈哈哈,老高现在没工夫管他,听说老高可能要进京。”
冯正明好奇:“高师兄是要调去京里工作?”
三叔点头:“对,有不少传言,我也找老高问过,他自己也承认。”
冯正明觉得这是好事:“挺好的,鲁菜也需要有人在京里。”
三叔顿时忍不住:“本来应该你可以去的。”
冯正明知道三叔的意思。
他如果想要去京里,确实是可以去,而且京里会有不少的单位,还有很多的大酒楼抢着要他的。
不过冯正明暂时不想进京,他还是想要在沪城凭本事经营起一家自己构想的餐厅。
要让自己的餐厅,成为全国餐饮的标杆。
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冯正明没有告诉任何人的是,他就是要建立一套中餐自己的标准。
不能将来让海外的标准来国内定义中餐。
冯正明当然知道,自己如果愿意进京,将会获得什么样的待遇。
但那些不是冯正明所要追求的。
他要追求的是,成为国内整个行业的标杆。
就像是那位在港城遇到的科夫曼。
他的存在,影响了相当多的西餐厨师。
冯正明也要用自己的方式去影响国内的中餐行业。
想到这,冯正明跟三叔聊起让小师叔黄涛负责的杂志。
“又到年底了,今年齐鲁各地餐馆推荐指南出来了吗?”
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