第739章 烟城分店开业 (4-2)

大家异口同声回答：“记得。”

冯正明点头：“好，去换衣服，做好一切准备，中午的时候，我们准时开业，第一天开业，要给烟城所有人一份震撼，让大家都能记住我们，能不能做到？”

“能。”

依旧是很整齐的大声回答冯正明。

然后，大家赶紧转身去更衣室，迅速去换好了各自的衣服。

张明海看到众人一个个都充满了气势。

再看向小师弟面露微笑：“正明以前没发现，你可真是个天生的领袖，还是能你一下子就调动大家的积极性，让所有人都愿意好好的干活。”

冯正明听着笑了笑：“六哥，这是我泉城外第一家分店，我肯定要认真的做好，不单单是要开起来，还必须要再送上一程。

六哥等之后生意稳定，我走了之后，你可不要学我，不用每天在这边盯着。

该让徒弟们自由发挥的，就交给他们去干就行了。

只要保证把子肉的味道不变，其他的菜有些瑕疵，让徒弟们被顾客投诉投诉也没什么。”

张明海顿时哭笑不得：“你这话说的，怎么好像我的徒弟就要犯错被投诉？”

“不是，不是，师兄我不是那个意思的。”冯正明赶紧解释。

“我是不希望师兄你两边跑太过辛苦，东莱大酒楼那边毕竟也离不开你不是？”

张明海认真回应：“你放心，既然你把第一家分店开在烟城，我一定会帮你守好，保证你这家分店在烟城的口碑。”

冯正明看到六师兄如此认真，他反倒是有些无奈苦笑。

“六哥，我们师兄弟真的不用这样，我来烟城开第一家分店，可不是要绑着六哥你，我是希望给六哥和六嫂一份你们自己的产业。”

张明海一听笑起来：“哈哈哈，你都说了是我们自己产业，那我不是更要盯紧了？”

冯正明被这么一说先是一愣，随后也绷不住笑起来。

“好吧，六哥你这么说也没错，只是六哥你可别像今天开业这么干。”

张明海问：“那你觉得应该怎么干？”

冯正明笑了笑：“可以限量，做不出来那么多，不要强行非要做出这么五大锅把子肉，因为如果不能保证品质和口味，做多了反倒会损害口碑。”

这点六师兄立刻点头认同。

“你说得对，咱宁可少卖点，也不能让味道变差。”

随着时间推移，分店的人员陆陆续续都已经到齐。

冯正明倒也没有过多的苛责大家来早或者是来晚。

毕竟只要是没有迟到就行。

何况，今天因为是第一天，所以时间肯定是要早上一些。

之后只要把子肉制作循环起来，也不用每天很早过来忙碌。

毕竟把子肉肯定是中午和晚上才会吃。

谁也不可能大清早来拿把子肉当早饭吃的。今天如果不是第一天开业，可能也不会有那么多人大清早就聚集来。

等后厨人员齐全，冯正明和六师兄一起让开，开始盯着后厨里大家干活。

在单独盛出把子肉的汤汁，去单独卤制豆腐干、面筋和大青椒的时候。

冯正明也是又一次向大家强调。

“一定要全都记住了，肉锅里一定不要直接加入豆腐干、面筋和青椒这些，一定要单独盛出卤汤去单独卤制那些，鸡蛋可以加入到把子肉汤里一起卤制。”

冯正明和六师兄在开业前，尽量给大家最后上上课，让后厨里大家都能知道该怎么干活。

终于，时间临近中午了，罗晴也带两位爷爷赶来了分店。

进门前，两位爷爷也被外面聚集的人群给惊到了。

“嚯，竟然有这么多人啊？”

“看起来，我们状元的号召力还是很强。”

“应该都是慕名而来的。”

6=9+

“这可是要给正明不小压力。”

“哈哈哈，正明什么场面没见过？他不会有压力。”

“你倒是对自己孙子很自信。”

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