第737章 检查分店 (4-2)

两位爷爷的话，把张明海和分店的众人都给逗乐了。

一下子气氛也就轻松下来。

冯正明首先是认真检查大家的着装。

为了让分店具有特色，冯正明给烟城分店设计的服装，带有一定烟城的元素。

尤其是服务生的服装，因为是要面向顾客。

所以不但服装是统一，甚至上面的色也都进行统一。

并且加入了一些海浪，还有烟城海边一些景色。

这种极具烟城特色的设计，几乎所有人看了都会觉得很美。

所以两位爷爷看了之后，立刻称赞起来。

“不错，光是服务人员的衣服，这么看起来就让人觉得舒服，真的是又漂亮，又会给人一种很舒服的感觉。”

司徒爷爷马上附和：“对，而且服务生的衣服看着也比较宽松，方便服务生工作。”

然后是分店后厨里，厨师们的厨师服是和泉城那边统一的。

不过烟城这边分店厨师的衣服上，会绣上一个烟城的“烟”字。

当然学徒和帮厨的衣服和厨师是不一样的。

一眼能够把双方区分开。

先是检查了一番大家的穿着打扮。

然后冯正明是很仔细检查了店内的各种设施。

尤其是对店内的厕所进行了检查。

这方面冯正明事先有过通知。

厕所是要尽量保持干净，并且不能把厕所的门打开。

厕所也必须要保持通风，但是不能让厕所味道传入店内。

这方面在之前装修的时候，刘家村的人也给进行了专门设计。

保证了厕所的位置不会面向店内。

通风好的情况下，也不会把味道传入店内。

这方面冯正明是在老铺那边吃过了亏。

所以他后来的新店，都会很注意这一点。

冯正明还和罗晴一起领着两位爷爷上楼看了看。

楼上一种直接落地窗式的设计，确实是一来到楼上就觉得非常的高端。

面向分店外面老街的墙面完全是用玻璃代替。

这种设计让人有一种，仿佛是坐在露台上吃饭的感觉。

当然这样的设计，最主要还是二楼往远处眺望的话，实际上是能够隐约看到一些海。

所以这样落地窗的设计，让顾客能更好的欣赏远处的美景。如果顾客不喜欢的话，也可以把窗帘拉上遮挡住。

司徒爷爷看了之后不禁感叹：“正明啊，你这家店，被你弄得都不像是一家餐馆，倒像是一间观景台了。”

听司徒爷爷这么说，冯正明笑了起来。

“确实算是观景台，虽然这里是干饭铺的分店，但我希望这里会更有烟城特色。”

接着冯正明向两位爷爷介绍自己这家店设计的想法。

“我这么设计，不是说不让普通人进来吃饭，我是觉得即便是普通人，也应该有资格享受这种很好环境下吃饭的资格。

这就像是一些海外的快餐厅，哪怕只是快餐厅，实际上他们也都是装修的很好。

所以，我们国内干饭铺这种快餐店，为什么就只能是人们印象里很普通，里面可能会很闭塞，或许墙面都会变得发黄，甚至还会掉墙皮的地方？”

冯正明的这番话，让两位爷爷和罗晴，还有跟上来的六师兄等人，都听得觉得很有道理。

“我们中华美食讲究食不厌精脍不厌细，同样我们的美食也应该要有相应的餐馆环境让大家去享受。

哪怕是干饭铺，也应该给大家一个干净整洁，甚至是能够欣赏风景的环境。”

说出这些话的冯正明，让司徒爷爷也是刮目相看。

司徒爷爷觉得，现在国内应该不会有第二个人有冯正明这种想法。

多年在海外的经历，让司徒老先生心里很清楚。

海外那些看似很高级的餐厅，实际上很多时候未必菜做的有多好吃。

但人家会更多的时间和精力，去尽量把餐厅的面子做到很好。

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