第665章 见证炒鸡老板拜师 (4-3)

冯正明笑呵呵摊开手：“这个我也不知道，技法上应该差不多，不过口味上应该会有不同的。”

接着冯正明又提起了泰城的特色菜。

“其实泰城也有自己的特色，他们这边的特色是豆腐丸子。”

三人听了都有些好奇，豆腐丸子要怎么做？

冯正明大致说了一下：“其实很简单，就是豆腐碾碎，拌上一些菜码，加入一些香料，然后重新搓成丸子，在表面拍上一层淀粉，油炸。”

听冯正明说，让三人更加好奇，有些想要尝尝看。

聊到这，冯正明干脆带着三人，进入泰城的市区后，找了一家小餐馆，准备尝尝泰山豆腐丸子和泰山炒鸡的味道。

四个人进到小餐馆，刚坐下马上有一个年轻的女人迎出来。

“几位好，是要吃饭是吧？要吃点什么？”

招呼冯正明他们的女人个头不高，但从身架看得出有些壮实。

冯正明也没多想，先点了豆腐丸子和泰山炒鸡。

“请问你是老板娘吗？”

女人听这么问，很爽快点头称是。

冯正明便让对方给推荐两个菜。

“那老板娘给我们推荐两个菜，我们四个人，四个菜应该够吃了。”

老板娘想了想推荐：“你们四个人喝酒吗？要是喝酒的话，我给你们推荐一个熏猪蹄。”

丁远马上回应：“我们不喝酒。”

不过冯正明立刻点了这个熏猪蹄：“没关系，老板娘既然推荐，应该是有自信，那就上这个熏猪蹄。”

老板娘接着又推荐一道：“那我再给你们推荐一个，我们这边的特色小菜，地带皮炒蛋。”

冯正明一听这么一道菜，立刻点头答应：“好，这个菜好，就来这个菜。”

老板娘问：“要不要再来个汤？我们自家手打肉丸可以做一个肉丸汤。”

冯正明又是点头：“行，来一个，四菜一汤足够。”

老板娘也不再推荐其他菜：“行，那四位等一等，炒鸡需要久一点。”

冯正明回应：“没关系，我们不急。”

老板娘随后去后厨里开始准备。

等老板娘走后，冯正明他们很快发现了奇怪的地方。

丁远四处看了看，压低声音问：“你们发现了吗？这馆子里就我们一桌，而且除了刚才的老板娘，连一个服务员都没有。”

高永福和侯冬也都点点头，他们其实也都发现了。

冯正明则很平静：“你们进门的时候没注意到吗？这是一家夫妻店，我估计现在后厨里，也就老板和老板娘两口子在忙。”

听这话，让丁远、高永福和侯冬多少都有些惊讶。

三人都很奇怪，即便是夫妻店，那也总该要有服务人员吧？

又等了一会，似乎后厨里忙碌老板娘想起来。

穿着围裙从后厨走出来，赶紧给冯正明他们泡了一壶茶水。

“对不起，我给忘记了，没有给你们上茶水。”

冯正明微笑回应：“没关系，我们等着吃饭就行，也不用什么茶水。”

接着冯正明又问：“老板娘，你们这家店，就你和老板两个人忙啊？虽然你们的店不大，但总该请一两个服务生吧？”

老板娘听得有些不好意思：“对不起，我们还没有请人。”

犹豫一下，老板娘还是给出了解释。

“这家餐馆以前是我父母经营，前年我父亲过世，这家店就传到我和我丈夫手上，我丈夫算是我父亲的学徒。

他一直跟着我父亲在后厨学手艺，是个只会闷头干活的人。

我们两口子不是太会经营，所以你们也看到了，餐馆现在生意不太行。”

老板娘这么说，丁远、高永福和侯冬顿时恍然，明白老板娘的难处。

不过冯正明听了，心里却又另外一番判断。

在他看来，按照老板娘所说，这家小餐馆是她父母留下来，那么以前应该也是会有服务人员在的。

关键是，老板娘父母经营那么多年，肯定会有老主顾上门吃。

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