第663章 各家有各家妙招 (4-2)

徐厨师这边则是把准备好的松菇和粉皮倒进锅里去再煮一下。

等到松菇煮透，粉皮也已经煮的完全透明。

也是在临出锅的时候，加入切好青椒块翻炒后出锅。

青椒最后的加入，给炒鸡增添几分青椒的清香味。

而且也让炒鸡的配色变得更漂亮。

冯正明看着两家炒鸡，他不禁觉得两家的争吵没有什么意义。

两家明显都做的非常好，光是闻着两家炒鸡香味十足。

看着应该是相当有滋味的炒鸡。

不过两家还是继续较劲。

做好了两盘炒鸡，便让现场围观等候的人尝尝。

“来来大家伙都尝尝看。”

“对，大家都来尝尝，看看究竟我们两家谁更正宗。”

“没错，看看谁家的更好吃。”

“对，大家觉得谁家好吃，那谁家就是正宗的。”

丁远、高永福和侯冬也过去排队，想要尝尝看两家炒鸡的味道如何？

现场，两家这一大锅的炒鸡，为了让围观的人都能吃到，专门准备了好几锅。

所以接下来，又是一锅一锅的炒鸡出锅。

现场的人脸上都挂着笑容，盯着一盘一盘炒鸡，眼神里都透出光芒，甚至有人不停地努力咽着口水。

冯正明没有去排队，他缓步走到两家的灶台前。

仔细观察了一番，并且也看了一眼两家准备的大公鸡。

大公鸡确实是非常好的鸡。

看着相当雄壮威武。

而且从爪子上看，可以清楚看出确实是山里刨食的跑山鸡。

冯正明曾经跟师父来过一次沂城，当时也是到这边来采购大公鸡。

那个时候，他就知道，沂蒙山的跑山鸡确实非常好。

这些跑山鸡，过去是山里人家自家养的。

山里人家也不知道什么科学喂养。

自家后面就是山，干脆就把买回来的鸡仔放在山里养。

小的时候是喂养一些粮食。

大了之后，这些鸡便会在山里自己四处跑，在山里刨食。

所以这种鸡的鸡腿会显得很粗壮，爪子也会比养殖的鸡更厚实。

尤其是爪子的脚掌部分，会有一个厚实的肉茧。

想到这里，看着面前两家剩下的几只大公鸡。

冯正明突然觉得，这些大公鸡可以成为沂城的一项产业。

就发展山里散养大公鸡。

养出来，不光是可以当地做炒鸡，也可以卖到外地去。

正想着，冯正明突然听到一个有些激动，又是相当恭敬的声音在面前响起。

“请问，您，您是不是冯大厨？是我们鲁菜状元大厨？”

听到声音，冯正明自然知道，自己应该被认出来。

他抬起头，看到认出自己的是徐厨师。

“徐厨师你好，我是冯正明。”

徐厨师马上非常激动，双手在围裙上努力蹭了蹭，然后才向冯正明伸出手来。

“欢迎，欢迎状元大厨来我们沂城。”

冯正明笑呵呵伸出手和徐厨师握了握手。

接着徐厨师转身对自己店里的学徒和服务人员喊道。

“都过来，过来看看这是谁。”

被徐厨师这么一喊，不光是他店里的学徒服务人员，连付厨师那边店里的人也都向这边张望。

很快，付厨师那边也有人认出了冯正明。

毕竟冯正明上过电视，省电视台在他获得状元回来，对他也是专门进行采访。

虽然经过这段时间风吹日晒，冯正明的样子和之前不一样。

可是眉眼依然是没有变化，所以还是会被人认出来。

付厨师也领着学徒一起向这边走过来。

然后拨开胖子炒鸡店的人，来到冯正明的面前。

付厨师也是主动向冯正明伸出手。

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