第653章 到达岛城 (4-3)

冯建栋笑着招呼三人先去登记拿房间钥匙。

“不用奇怪，刚才那人在岛城的身份几乎和正明在泉城对等，他如今是整个岛城餐饮和厨师的上级领导，肯定是酒店后厨出问题，他才会专门过来。”

冯正明和高峰义一起往酒店后厨走。

走到没什么人的地方，高峰义把酒店后厨的问题直言不讳说出来。

“我也是昨天接到的投诉，说是酒店后厨出菜有问题，好像是一位港城来的客商点的菜，这边酒店后厨做的不对，所以我今天过来看看。”

冯正明听了问：“高师兄，是菜的做法不对，还是菜的原料不对？”

高峰义被这么一问先是愣住，接着眼神惊讶看向冯正明。

“高师兄你应该知道，如果是港城来的客商，他们可能会点一些比较贵的原料做的菜，那些原料在后厨里非常容易出问题的。

做的不好还能解释，可能厨师当时失手，或者是大师傅不在，让徒弟临时顶替出手。

但如果是原料上出了问题，那可就是大问题了。”

高峰义神情严肃，他明白冯正明说的没有错。

把菜做坏了，那可能是失手了。

但是如果原料出了问题，就不是厨师失手的问题。

尤其是在岛城这样的港口城市，来这边大部分顾客都是吃海鲜。

海鲜里面就会有太多太多的问题。

这些年，海鲜市场可以说是以次充好的重灾区。

关键海鲜价格上往往都非常高。

以次充好，或者是调换一些不同的品种，价格上可能会有着极大差别。

如果被查出是以次充好，或者是调换了食客选好的海鲜。

这可就不是一家酒店后厨的问题。

极有可能会导致岛城餐饮业的口碑集体受到影响。

想到这里，高峰义不敢怠慢，赶紧和冯正明一起往后厨走去。

两人来到后厨，立刻见到酒店后厨里的主厨已经在等着。

主厨明显是已经收到了消息。

看到高峰义，赶紧主动上前向高峰义问好。

迎上前的时候，酒店主厨才看到高峰义身边的冯正明。

“高老师，这，这位是？”

不等高峰义回答，对方也已经认出冯正明。

“这位不会是我们的状元大厨吧？”

高峰义见对方认出冯正明，向冯正明笑了笑：“看起来你现在名气比我大。”

酒店主厨听到这话，感激有些激动向冯正明主动伸出手。

“状元大厨您好您好，我叫方满福，是酒店主厨，没想到您会来我们酒店，这，这真的让我有点受宠若惊。”

高峰义听到对方的话，忍不住提醒一句。

“他现在来，恐怕一会你就不觉得是受宠，只会觉得是受惊了。”

被高峰义的话一说，让酒店主厨方满福顿时一愣。

紧接着，他意识到问题。

脸上的激动笑容瞬间消失。

冯正明看到对方脸色变化，笑呵呵安抚：“我是跟高师兄进来看看，方主厨不用紧张。”

方满福只能勉强挤出笑容来。

高峰义沉声问：“方满福你跟我们说实话，前天给港城来的客商，是不是换了原料？”

被这么直接问，方满福更加是一脸慌张。

短暂沉默，方满福有些无奈地点点头。

点头过后，方满福又赶紧找补解释。

“高老师，状元，这事是我们疏漏了，当时应该是弄错了，没想到那一桌客人里有港城来的客商在。”

高峰义顿时板着脸：“就算是没有港城来的客商，你们也不该以次充好。”

冯正明站在一旁没有开口。

这毕竟是岛城的事情，高峰义是岛城的管理者，这种事情应该他处理。

方满福被说的低垂脑袋，他明显很后悔，昨天做了那种事。

从卖盒饭到中华名厨提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。