第654章 先检查酒店后厨（求订阅，求月票） (4-3)

冯正明听了笑着解释：“高师兄您可不用羡慕我，汇泉楼可不是我的私人产业。”

被冯正明一说，高峰义倒也顿时意识到。

现在所有人都以为汇泉楼是冯正明的产业，可实际上汇泉楼是省里的产业，冯正明他依旧只是汇泉楼的承包人。

至于冯正明现在泉城两家干饭铺，因为属于快餐类，也不会影响到对厨师考核的公平。

更何况，冯正明毕竟是全国烹饪大赛状元。

他用自己手艺经营干饭铺，本身也符合他的身份。

省里和泉城市里，也必须要认可他个人的能力。

他给泉城厨师进行考核，也确实有足够资格。

甚至一些年轻厨师会很希望冯正明考核自己。

那样他们有机会跟全国状元学点东西。

获得全国状元的指点，即便是考核没通过，回去也能跟家人朋友吹嘘。

高峰义想明白这些，心里多少是忍不住感叹。

冯正明这个状元身份确实厉害。

“对了正明，你没想过去京城吗？以你现在状元的身份，京城那边应该会想要调你去的，而且会给你安排很好的位置。”

冯正明笑着摇头：“高师兄你知道的，我还是跟喜欢在后厨做菜，所以我不想去京城，我还是想去沪城，跟全国，尤其是港城和海外的一些名厨在沪城正面交交手。”

高峰义和方满福闻言都是一惊。

两人都惊讶于冯正明这份斗志。

如果是其他人，可能获得状元身份，应该会选择去京城，或者是在省里一些直属的单位里，转入到一些行政管理方面的岗位。

或者是进入一些学校里，专门进行一些烹饪技法上的研究。

像是崔老师傅、颜老师傅他们，现在都已经专注在教学上，并且在整理各种技法，之后应该会编撰教材，也会出版一些专业的烹饪书籍。

可冯正明完全没有那些方面考虑。

他居然要去沪城，要去和全国、海外的名厨正面交锋。

方满福或许还不明白这意味着什么？

高峰义还是很清楚，随着国内市场逐步开放，接下来会有不少海外各国名厨进入国内。

他们进入国内首选一定是沪城。

一方面因为沪城属于国内金融的桥头堡。

另一方面沪城在餐饮上也更加多元包容一些。

更为重要的是，沪城可以方便各种原料运输。

冯正明要南下去沪城，要和那些全国和海外各地名厨交手。

这是他对自己的厨艺有自信，并且是有那份斗志。

高峰义想明白这些，更加佩服冯正明。

“你还真的是很有想法，我佩服你敢这样去做，希望将来可以听到你再次名扬全国，你在沪城可以开一家，让全球食客都要去品尝的餐厅。”

冯正明笑了起来：“哈哈哈，不敢说让全球食客都要来品尝，只能说，能在沪海站住脚，至少让国内的老饕们都能认可。”

高峰义依旧敬佩道：“好，我们的状元一定能行。”

接下来，冯正明和高峰义又是仔细参观一下后厨，并且仔细观察后厨里一些细节处。

大部分时候都是高峰义提出问题，并且给出一些他的意见。

冯正明没有过多的开口去插话。

毕竟高峰义是曾经的顾问，现在高峰义也算是酒店上级。

冯正明不好随便发表意见，不能抢了人家的位置。

在跟着参观，和听高峰义提出一些问题，以及高峰义给出的各种建议。

冯正明也从中学到了一些东西。

他心里不禁感叹，高峰义还真是一位高手。

不但是烹饪上很懂，在酒店的管理上高峰义也相当懂行。

他很多建议都相当细致，总能切中要害。

甚至一些地方，冯正明都没有注意到，听高峰义提出来后，他也意识到汇泉楼可能也存在同样问题，回去要让汇泉楼也注意一下。

从卖盒饭到中华名厨提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。