可现在不一样了,很多学徒都是在职校里学过了一些东西。
然后进了后厨之后,他们会觉得自己已经学习过,属于什么都懂的状态。
所以他们不会很认真跟后厨里大师傅请教东西。
甚至可能会在后厨里,想当然按照自己以为的样子去做菜。
不但不会主动找活干,还总想着要在后厨里表现一下自己。
这种真的是会让所有厨师都非常头疼的学徒。
过去如果遇到这样的徒弟,老师傅们年轻的时候都肯定是要动手。
包括冯正明在内,师兄弟几个可以说都被师父打过。
但是现在,就像是六师兄说的那样。
学徒进来之后,哪怕是做错了事情,也不可能像是以前那样随便动手打。
真要是动手打了,可能学徒出门就上派出所去报警。
或许警察来了未必会真的抓人。
但是这种事情发生了,总是会给后厨带来不好的影响。
也就导致后厨里的厨师们,尽可能还是不动手去打学徒。
但有些学徒,他可能就是喜欢按照自己的想法去干一些事。
结果导致好好一道菜被他们给弄砸了。
真的是会让厨师气不打一处来。
看着就想要动手给点教训。
这种感觉冯正明也有过,所以他理解六师兄现在的郁闷心情。
“六哥,现在学徒确实不好带,不过六哥你一向性格好,你耐心一点慢慢带,把道理跟他们讲清楚,相信学徒也会慢慢学会听话。”
张明海确实属于师兄弟中间脾气最好的。
师兄们里面,脾气最坏的是四师兄。
其次应该就是三师兄了。
大师兄是几乎不会动手教训徒弟。
徒弟犯了错,大师兄甚至都不会发火,大多数时候都是自己帮徒弟擦屁股,之后再好好的教育一下徒弟。
六师兄张明海跟大师兄倒是差不多。
只不过,六师兄明显是会压着火气的。
冯正明也只能是开解六师兄。
好在六师兄倒是也明白教学徒需要耐心。
“没事的,正明我都知道,你放心,我也就是跟你才说说。”
到了终于完成备料,张明海一脸兴奋,准备安排小师弟跟他两个副手过过招。
这可让张明海兴奋了,脸上的笑意甚至都完全遮掩不住。
冯正明看到六师兄的样子,心中满是无奈。
丁远他们三个看到,觉得张明海很奇怪。
他们三个凑到冯正明身边有些好奇问。
“冯哥,你师兄怎么看着好像不对劲呢?”
“对啊,冯哥,你师兄好像很兴奋。”
“你师兄不会是要暗算我们吧?”
冯正明听到三人的疑惑,他有点哭笑不得。
“你们放心,我六哥不是要暗算你们的,六哥是要让我给他两个副手一点点小教训。”
然后丁远三人还没继续问,听到张明海两个副手已经叫嚷起来。
“冯师弟那我们开始把?”
“对对,赶紧开始,刚好做个工作餐,大家一起吃午饭。”
冯正明看到两个人也是一脸兴奋期待。
他不知道这两人一会是不是还能笑得出来?
张明海笑呵呵报出三道菜:“行啊,你们三一起,来个木樨肉,来个醋溜白菜,再来一个糟溜鱼片,都是家常菜,我们中午自己吃,不用做大菜。”
听六师兄报出这么三道菜,冯正明觉得确实都不算难。
可转念一想,顿时明白六师兄的意思。
这是要让他和潘、钱两位厨师做同样的菜。
等到做出来,后厨里大家当员工餐。
到时候大家一吃,一对比。
谁好谁坏还不是一目了然了?
冯正明不禁看向六师兄苦笑起来。
六师兄分明是要让两个副手好好在大家面前出糗。
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