第623章 游历邹平，清炒山药 (4-3)

对方有些拘谨：“不，不客气。”

冯正明扭头看向还不明白是什么东西的三人。

“这是老张，这片地是他的，这里种的是山药。”

听到这话，顿时让丁远、高永福和侯冬明白了过来。

原来冯正明说的邹平特产就是山药。

冯正明笑着给三人介绍：“这里是长山镇，这地方算是在邹平和淄城之间的地方，这里的长山山药那可是非常有名的。”

介绍过后，冯正明看向老张：“是不是啊老张？”

老张还是有些不好意思，只能憨笑着回应：“是，是吧，我们这都是种山药，不知道是不是非常有名。”

冯正明笑起来：“老张你别谦虚，长山山药确实很有名的。”

接下来的时间里，老张领着冯正明他们参观了一番他的地。

老张慢慢就找回了自信，开始相当认真给冯正明他们介绍。

“现在山药还在地下，不能挖呢，等到了时间，就可以挖出根，我们一般也会储存起来一部分，放在冷库里面的。”

丁远、高永福和侯冬听了也是有些惊讶，没想到这个年代就可以用冷库。

冯正明看到三人脸上惊讶，笑着问：“怎么样？是不是发现，这地方虽然看着还有些落后，但这边一些东西没有你们想象的那么落后？”

三个人顿时一起点了点头。

确实是很多东西有些出乎他们的意料。

一起参观了地里，然后又跟着老张去了镇子上。

别看镇子不算很大，可镇子上的东西还真是一点不少。

各种设施都相当的齐全，而且镇子上的人也都显得精神状态很好。

老张领着冯正明他们回到了自己家里。

老张家里的房子盖得还是很棒。

和之前山村比较，那可真是显得有些豪华。

进到家里，老张的老婆也是热情出来招呼。

还专门给冯正明他们准备了水洗手洗脸。

更是给冯正明他们准备了一些吃的。

这份热情也是让丁远、高永福和侯冬感到有些惊讶。

冯正明笑着对老张两口子表示：“老张你们两口子不用这么忙。”

老张还是憨笑回应：“你们是客人，应该的。”

老张老婆则说：“乡下地方，也没什么好招待你们。”

冯正明微笑着表示：“这已经非常好了，嫂子你别忙了。”

中午冯正明他们自然是在老张家里吃。

冯正明更是亲自下厨做了个清炒山药。

用的是本地的山药。

冯正明把山药削皮，放在清水里掏洗，并且一直浸泡着。

丁远还是有些好奇问：“冯哥，山药这个粘液让人很难受的，你是怎么克服？”

冯正明笑着回答：“简单，可以在水里削皮。”

“在水里削皮？”

这个回答让丁远、高永福和侯冬都有些好奇。

冯正明在水里给三个人演示了一下。

就是先要把山药洗一下，然后浸在水里，开始进行削皮，

全程冯正明都没有把山药拿出水面来。

这么一来，确实避免沾上粘液。

因为粘液会被水给轻易冲洗掉。

冯正明在演示后，还是告诉三人，其实最好是戴上一个手套，格局了去削皮，削了皮的山药一定要浸泡在水里。

冯正明迅速把山药在水里切成片。

这一步也让丁远、高永福、侯冬看的有些惊奇。

他们发现，在冯正明身上他们总能看到很多奇怪的手段。

冯正明水里把山药切片，甚至能把每一片都切的几乎是一样厚薄。

这一手真的把几个人看呆了。

一切准备就绪，冯正明也就用老张家里的土灶炒菜。

有了之前山村的经验，这次老张家里土灶条件要好很多，所以冯正明操作起来也是相当娴熟了。

从卖盒饭到中华名厨提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。