在泉城,汇泉楼可还不算是最顶级的酒楼,还有聚丰德和泰丰楼呢。”
果然李辉东的话一出口,起到了很好的降温作用。
大家也都明白,港城厨师来是要跟鲁菜名厨进行交流。
现在汇泉楼里,只有冯正明一人是名厨。
而且聚丰德和泰丰楼还有老师傅坐镇。
综合来看,港城厨师来交流,还是去聚丰德和泰丰楼可能性更大。
如果是去聚丰德和泰丰楼,汇泉楼这边肯定不可能所有人都去见人家。
结果可能到头来,还是只有冯正明能去跟人家交流。
想到这些,后厨里气氛彻底跌落低谷。
冯正明见气氛有点不对劲。
他赶紧鼓励大家:“别这样,或许聚丰德和泰丰楼,确实是我们泉城更知名的酒楼,而且还有苏老师傅和孙老师傅在。
可我们汇泉楼也有属于我们自己的特色,说不定人家会抽出时间,专程来一趟汇泉楼。”
冯正明这话,让大家情绪不再那么失落。
李辉东也笑着鼓励大家一番。
“好了,别气馁,或许这次港城厨师不来汇泉楼,但只要我们大家继续努力,在主厨的带领下,相信汇泉楼的名气会越来越大。
我们应该相信主厨,总有一天会让汇泉楼真的成为最好的鲁菜酒楼。”
曹志国也笑呵呵提醒大家:“所以我们还是应该多努力,记住只有自己的手艺够好了,自然就能赢得更大名声,为汇泉楼争取更大的名气。”
经过冯正明和两位师兄鼓励,让后厨里大家恢复了那份积极气氛。
也都对港城厨师可能不会来汇泉楼交流释然了。
总之都是代表鲁菜,能够让港城厨师见识到鲁菜最好的面貌才最重要。
接下来时间,港城厨师团即将来泉城交流的事情,也很快在泉城传开了。
不少泉城人都开始期待,港城厨师团的到来。
喜欢美食的人,期待看到港城厨师和鲁菜厨师们来一场巅峰对决。
一些喜欢港台影视歌星的人,期待可以亲眼见一见港城人,问问那些港城厨师平时能不能见到那些港城的明星?
还有齐鲁的商业人士,想着是不是可以通过这场厨艺交流,接触到港城一些大亨?
对更多泉城的人来说,还是好奇港城人会有什么不一样?
这一次港城厨师团依然是李冠生带队。
戴龙、龙昆保、江成哲当然都在团队里。
还有几位在港城比较知名的厨师同行。
之前参加全国烹饪大赛,没有能获得奖项的厨师,这次基本都没有在团队里。
这方面倒不是李冠生他们不让来。
而是那几位港城厨师自己不愿意来了。
主要还是他们觉得再见冯正明,实在是有些不好意思。
比赛前,他们一度很看不起冯正明。
觉得冯正明做的鲁菜早已经过时。
结果他们没想到,冯正明就是用鲁菜成功夺得全国烹饪大赛的状元。
见识到冯正明的手艺,也让之前倨傲的几位港城厨师不得不服气。
这次他们实在是有些不好意思再来见冯正明。
对此李冠生也没有强求。
他以自己的影响力,又邀请了几位港城名厨同行。
其中有几位是不在外面酒楼做菜的。
他们是港城一些商业大亨家里的私厨。
相较于之前参加全国烹饪大赛的那几位港城厨师,这几位被李冠生邀请的大亨私厨,他们的厨艺要更加厉害。
而且他们可不只是只懂粤菜,他们对其他菜系也有所涉猎。
所以接到李冠生的邀请,几位私厨安排好时间立刻答应。
他们中不少人,很多年前从内地去了港城。
这些年不曾回到过家乡。
也想趁此机会回到内地看一看。
在这几位私厨的心里,鲁菜还是相当有分量。
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