第613章 当好评委 (4-3)

“正明，想不到这才多久不见，你就已经要当评委了。”

冯正明听到这话笑呵呵回应：“侯师傅，我其实挺想参加这次的宴席对决，这是一个很好的学习机会，可以向港城的厨师们学习，把我汇泉楼的宴席改进改进。

可是省里不让我参加，非要让我今天当评委，我觉得我这年龄，当评委其实挺不合适。”

侯师傅面带笑容摆摆手：“正明你这么想不对，你已经是全国烹饪大赛状元，你的厨艺已经获得大家认可，你就有资格坐在这里当评委。”

此时，另一位京城来的国家级评委笑着问：“正明有没有想过，以后就当评委啊？”

“就当评委？”冯正明对这个问题有些意外。

侯师傅微笑解释：“就是跟我们一样，专门负责厨师评级考核，甚至就连你的师兄他们参加考核或者比赛，你都可以是他们的评委。”

不等冯正明具体去问，一位港城大亨笑着开口：“这样的话，冯状元要去京城入职吧？”

侯师傅点头：“对，要先去京城参加培训，既然是评委，肯定要熟悉各种评级的标准，还需要学习各地不同的菜系，以及各种烹饪理论知识。”

听侯师傅这么一番介绍，冯正明的心里还真是有那么一点点心动。

他倒不是心动能去给去他厨师考核和评级。

他心动的地方是，可以学到不同地区不同菜系的东西，还可以更加系统学习理论知识。

侯师傅看出冯正明心动，笑了笑让冯正明不用着急做决定。

“不要急着做决定，你自己可要想清楚，如果你真的要成为我们这样专业评委，你必须要放弃很多东西，比如你现在经营的干饭铺和酒楼，可能都必须要转让出去。”

另一位评委也点头：“对，毕竟你成为国家级评委，是享受国家津贴，肯定不能再有自己产业。”

冯正明听到这，顿时心里就放弃了这个打算。

他还不想就这样放弃自己的生意。

他还有要去沪城开餐厅，要开一家全国首屈一指的餐厅的想法。

如果真的放弃了，他可能将来一定会后悔。

“好的，我会好好考虑的。”

听冯正明说“考虑”，明显是不愿意放弃自己商业经营。

港城的一位大亨开口问：“冯状元，有没有想法去港城开一家餐厅？”

冯正明顿时一愣。

他没想到，自己今天来当评委，反倒被京城和港城都在拉拢。

港城大亨继续劝说冯正明。

“以你的手艺，去港城开一家餐厅，只需要把品牌打出去，港城可以给你提供更加丰盛的原料，到时候你只需要对菜品稍加改进，让口味上更适合港城人的口味。

再加上你全国烹饪大赛状元的名头，相信一定会在港城大获成功的。”

港城大亨还很明确表明愿意给冯正明资金上支持。

“如果冯状元愿意去，我们可以给你资金上的支持，保证让你的餐厅成为港城最棒的酒楼。”

去港城，确实是一个不错的选择。

只不过，如今这个时候去，冯正明觉得已经错过好时机。

因为接下来国内的经济发展会加快进程。

会很自然带动餐饮业的蓬勃发展。

若是能在这个时候，抢先在国内开一家足够高端的餐厅。

那么他冯正明也将会成为站在风口上的人。

或许有了自己餐厅打个样。

以后就能扭转国内餐厅酒楼，需要依靠国外的标准去评级的尴尬境地。

只要自己能成功，再拉拢足够多的名人和专业老师傅们为自己站台。

那么自己就能够去定义属于国内自己的标准。

想到这，冯正明微笑向两位港城大亨表示感谢。

“谢谢两位的邀请，不过我还有很多东西需要学习，我还年轻，我不想这么快就把自己束缚在后厨里故步自封，我还是想要走出去多见识见识，积累足够多的见识。

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