第591章 口味上的递进 (4-2)

“虽然我是全国烹饪大赛的状元，但我还不能算是全国最厉害的厨师，毕竟烹饪大赛参加比赛的以中青年厨师为主，像是我的师父，就没有参加比赛。

我也不敢说我做的鲁菜是最好的，在泉城和我们齐鲁，相信有很多能把鲁菜做的很好的厨师。”

冯正明的回答可谓是滴水不漏，让很多人对他有些刮目相看。

之后，在省里领导的邀请下，客人们陆续走进汇泉楼。

冯正明也陪同他们上楼，看了不同包间里的一些布置。

对汇泉楼包间里，那些齐鲁各地不同风景照片，让受邀的外国人相当惊艳。

尤其在听说，每一个包间的名字都是齐鲁各个城市名字。

里面布置的照片，也是属于各个城市富有代表的风景照片。

这些布置，让外国人觉得相当浪漫。

“哇哦，我爱这样的布置。”

“这种布置真的特别好。”

“没想到会有这样有意思的布置。”

“你们推荐的这位厨师，他更像是一位艺术家。”

听到外国人的夸奖，陪同的省里领导让翻译告诉他们，在他们的眼中，冯正明就是艺术家，是一位鲁菜艺术家。

看完了二楼的一个一个包间，冯正明也领着人去后厨看了一眼。

当然没有让他们渗入到后厨里，只是在后厨出菜的地方看了看。

看到后厨在忙碌，客人们倒也没有要求进去打扰。

等省里领导陪同客人离开，冯正明回到后厨开始让大家做最后准备。

当最后的准备完毕，冯正明和两位师兄带领后厨开始正式烹饪。

前期备料充分的情况下，真正开始做菜要轻松很多。

当然，一些比较重要的菜，依旧需要冯正明他们很小心。

随着一道一道菜的完成，冯正明让服务人员开始给客人们上菜。

从开始头盘的冷菜拼盘开始。

冯正明的菜再一次惊艳到外宾，也通过他的调味收益率征服外宾。

在冷盘之后，冯正明给上了一道开胃的汤菜。

这道汤菜也算是冯正明自己开创的经典菜的之一。

醋椒鱼汤爆螺片。

新鲜滑嫩的螺片，搭配上醋椒味的鱼汤，味道让外宾真的是赞不绝口。

这道菜调味上，冯正明做了一些调整，不让酸味那么重。

真正起到了喝过之后口舌生津，相当开胃。

在这道菜过后，冯正明先上一口的白菜大虾。

之所以是一口，单纯是冯正明希望让外宾品尝到那份鲜美。

并且又不能夺走了后面菜的那份精彩。

但这样一口吃下的白菜大虾，还是让外宾再次被震惊了。

“哇哦，只有一口吗？真的不够吃。”

“味道真的好棒。”

“这个味道，淡淡的甜味，还有一种独特的清香，虾肉吃起来让我觉得根本吃不够。”

不要说是外国人了，省里陪同的不少人，还有另外受邀的一些陪同企业老板，他们对这一口的白菜大虾也都感到意犹未尽。

这次受邀的本省企业家里，还有冯正明的三叔冯建栋。

冯建栋在吃了这一口的白菜大虾后。

他忍不住感叹：“正明的厨艺真是又进步了啊。”

这小小的一口白菜大虾。

冯正明选用了最嫩的大白菜叶，经过虾油和虾汤烧制，完全把虾的那份鲜味吸足了，最后再和虾仁放在一起。

一口吃下去，吸足虾油和虾汤鲜味的白菜叶，软烂中带着几分脆。

再搭配上Q弹的虾仁，很淡的一点点调味。

真是一个相当惊艳的开场。

接下来的菜，是一小块的红烧肉搭配鲍鱼。

看到这么一道菜上桌，猛一看会让所有人觉得，会不会这道菜口味有些重？

可真吃起来，会发现这道菜味道竟然不是大家想想那么重。

红烧肉炖的非常酥烂，几乎入口瞬间能化开。

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