第564章 大胆的尝试 (4-2)

一些老板想要投资餐馆酒楼，有参加过全国大赛获奖厨师当主厨，还是让他们更加有给餐馆酒楼宣传点的。

这些有意投资餐饮的企业家们，首要合作目标当然是冯正明的。

但从今晚的情形，他们也看得出来，和冯正明合作恐怕比较困难。

毕竟冯正明已经被省里专门请来做晚宴。

何况他自己经营的干饭铺和汇泉楼，在他没有成为全国状元前，已经在泉城是很有名气。

现在他头上有了全国烹饪大赛状元桂冠。

干饭铺和汇泉楼的生意肯定不会差。

所以对冯正明这样一位，既是如今全国最顶级的大厨，同时他又是有自己干饭铺和酒楼的老板。

晚宴现场的企业家们也都明白，或许冯正明不是很需要他们的投资。

和老兵、劳模们一起聊了不少东西。

冯正明甚至还陪他们喝了几杯酒。

让老兵和劳模都对他这个全国烹饪大赛状元很喜欢。

这一刻，老兵和劳模们都能感觉到，冯正明和他们是一个群体。

陪着大家喝酒聊天许久。

冯正明喝的有点差不多，跟老兵和劳模们告别。

他这才瞅准机会，凑到司徒爷爷的身边。

“司徒爷爷，今晚的菜满意吧？合不合你们的口味？”

司徒爷爷打量喝了不少酒，满脸通红，说话都有一点点大舌头的冯正明。

“正明，今晚喝了不少吧？你跟那些老兵、劳模们喝酒，有点不自量力。”

冯正明笑了笑说：“没办法，我觉得跟他们在一起特别自在，有好多东西可以从他们身上学到，聊着聊着很投机，就跟他们多喝了几杯。”

司徒爷爷点头：“你觉得跟他们亲切是对的。”

接着司徒爷爷问：“对了，今天你第一道冷盘里有几片像是笋片的东西，那个是什么菜？”

听司徒爷爷问，冯正明笑着解释：“那个是鸡髓笋。”

“鸡髓笋？”司徒老先生瞬间瞪大眼睛。

这个菜司徒老先生相当了解。

毕竟他出国之前，家里是正儿八经的书香门第。

他把红楼梦也阅读过很多次，甚至他还看过很多个不同的版本。

所以司徒老先生很清楚，鸡髓笋是红楼梦里的菜。

老先生也知道，这道菜做法其实已经失传。

后来的人研究时，又说是一种笋叫做鸡髓笋，也有说可能是把笋子中间掏空，向里面灌入鸡骨髓做出来的菜。

总之这么一道菜，众说纷纭，并没有确定一个做法出来。

今晚冯正明竟然把鸡髓笋做出来，还加入在冷菜拼盘当中。

司徒老先生自然非常惊讶。

“你是怎么做鸡髓笋的？”

冯正明把自己的做法一五一十告诉司徒老先生。

听完冯正明的做法，让司徒老先生感到更惊讶。

“你居然能想到这种办法去做，不愧是全国烹饪大赛状元，你这突发奇想，总让人想不到。”

冯正明笑起来：“这道菜不是我独创，我在全国大赛上，跟金陵和淮扬菜厨师他们交流，他们一直有研究这道菜做法，我和他们一起商讨过。”

“好，好，好啊。”

司徒老先生再次赞叹，觉得冯正明这种研究精神确实值得赞赏。

“正明希望你以后可以做出更多的好菜。”

冯正明点头：“司徒爷爷放心，我会认真研究。”

这场晚宴在其乐融融气氛中圆满结束。

冯正明他们回到后厨去收拾。

省里领导送走宾客，又一起来到后厨慰问今晚工作人员。

再次给予冯正明这位主厨肯定。

领导表示：“正明以后要多来这边，教一教这边负责接待工作的厨师，要把接待的菜品做好。”

冯正明点头答应：“好的，我会抽空过来的。”

另一位领导笑着说：“小冯没时间来，安排接待工作的厨师去汇泉楼进修。”

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