第561章 提前给大家放假 (4-3)

杨斌笑着答应：“行了，你要带来给我们见见，那就带过来，只要是个踏实女孩，你们把婚结了，一起来泉城，干饭铺的新店给她安排个工作肯定没问题。”

听到这话，孙海赶紧说：“不不，师父，我要是结婚，我还是让她先留在家里。”

杨斌听了问：“怎么？还心疼媳妇？怕留在干饭铺太辛苦啊？”

“不，不是的师父。”孙海有些着急了。

冯正明帮忙说：“三哥你就别逗孙海，你知道他不是那个意思。”

然后冯正明对孙海说：“你不用担心被人说你给自家人安排位置，你师父是我师兄，干饭铺就是我们自家的生意，多安排你媳妇肯定没问题。”

杨斌点头：“没错，师父相信你的秉性，也相信你相中的女孩子肯定会心地善良。”

孙海对此当真是相当感动。

他此刻感受到，师父待自己如子的那份情。

“谢谢师父，谢谢师叔，我会好好跟师父学手艺的。”

冯正明笑着说：“先把油爆双脆做好。”

听到油爆双脆这菜，让孙海脸上浮现出一丝惧色。

其实在大比后，冯正明曾经让后厨里青年厨师们都做了一次油爆双脆。

结果是，青年厨师们几乎都栽在这道菜上。

也是油爆双脆这道菜，一下子让青年厨师们认识到自己差距。

这么一道极致的刀功、火功、勺功集大成的菜。

青年厨师们集体翻车实际上不意外。

毕竟在泉城，能把这道菜做到足够标准的，几乎每一位都是泉城有名的大师傅。

可能年轻的厨师里，只有冯正明能够拿捏住这道菜。

孙海被冯正明一说，也回想起之前翻车的情景。

不过他还是立志表示：“师叔放心，我会好好跟着师父学，把油爆双脆练出来。”

杨斌笑着说：“哈哈哈，油爆双脆你练出来，也就差不多能出师了。”

孙海赶紧表示：“我要跟师父学的还有很多，我没有师叔那么厉害的天分，还是要跟师父多学学。”

冯正明点头：“跟着师父学久一点，肯定没错。”

孙海既然确定要回家，他也是赶紧回去准备。

杨斌还交代孙海，给家里人买些东西带回去。

“不要光想着带钱回去，家里人很多时候给了他们钱，他们也舍不得买东西，你在泉城给他们买一些东西带回去。”

孙海也是点头答应下来，和一些同样准备回去的青年厨师约着，上街去逛一逛。

该回去的人员都安排好，冯正明接下来的时间里，自然是亲自接手干饭铺。

当然，干饭铺也没有营业多久。

过完了小年，干饭铺也是结束了营业。

因为冯正明要去负责省里的春节晚宴准备工作。

夏蕙和夏明烨姐弟俩找到夏老师傅。

最终在姐弟俩一起央求下，夏老师傅同意了让他们留在泉城过年。

既然夏老师傅同意姐弟俩留在泉城过年了。

冯正明自然申请过后，把姐弟俩一起带到省里晚宴后厨。

在晚宴后厨里，夏蕙和夏明烨两姐弟几乎是不敢有任何多嘴。

他们更多时候，只能是和负责打杂的人员一起干杂活。

不过即便只是打杂，夏蕙和夏明烨也学到不少东西。

首先是宴席上菜品的设计。

姐弟俩见识到了，冯正明在菜品设计上的厉害之处。

明明是一些很传统的鲁菜，但冯正明考虑到晚宴招待人员的具体情况，他会做出一些细微的调整，好让晚宴上每一位都可以吃的满意。

除了菜品的设计，冯正明在备料上也会非常讲究。

虽然，为了保证晚宴菜品质量，选材上要很仔细，稍有一点不好的地方都要被筛掉。

但冯正明是个很懂得节省的厨师，被筛掉的材料他并不会扔掉。

能用来煮汤，或者炖菜的部分，都会被他用上。

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