第547章 从考核学徒开始 (4-1)

周二中午，冯家干饭铺的生意依旧很好，不过营业到下午一点半的时候，干饭铺门前就挂起歇业的牌子。

所有来冯家干饭铺的人都会看到，牌子上写着。

“下午举行内部比赛，后厨的厨师都去比赛，晚上六点以后恢复营业。”

冯家干饭铺后厨里众人，全都收拾好东西去了汇泉楼。

包括不用参加比赛的朱旭和夏明烨也都一起去了。

本来朱旭和夏明烨还主动请缨，想要继续留在冯家干饭铺后厨保证营业。

不过被杨斌全都给叫上一起。

杨斌说：“都去都去，你们两个虽然不参加大比，但也可以提前看看，到时候帮忙出谋划策，我们干饭铺这边，怎么也不能输给汇泉楼那些家伙。”

被杨斌要求一起去，朱旭和夏明烨只好跟着。

路上朱旭忍不住问：“杨师叔，干饭铺后厨的厨师要是表现好，不都要被调去汇泉楼吗？你怎么好像还挺期待呢？”

杨斌听了笑起来：“当然期待，要是干饭铺后厨的都被调去汇泉楼，那不是说我带学徒的本事，比你们的冯师叔好？

他虽然是全国烹饪大赛状元，但学徒带的没有我好，我这个师兄也能压他一头了。”

听到这话，夏明烨在旁边笑起来：“哈哈哈，原来杨师叔心里还有这种盘算。”

杨斌看看冯家干饭铺如今这边的几个人。

朱旭、夏明烨不能参加大比的去掉。

剩下的夏蕙、沈荣森，还有陈安邦和孙德才几个学徒。

在杨斌看来，冯家干饭铺后厨的阵容还是挺强的。

这让他也不禁感叹：“这么看起来，咱们干饭铺的班底也是挺强的。”

众人闻言也是相互看了看。

也都发现阵容确实是很强。

比如朱旭、夏蕙和夏明烨都是参加过去年的青年厨师烹饪大赛的。

而且朱旭和夏明烨的名次可都是很高的。

沈荣森这段时间跟着杨斌，也学了不少手艺。

陈安邦从汇泉楼再被调回干饭铺，也算是有了不小的进步。

孙德才更是新来学徒里面基本功很扎实的一个。

所以整体上看起来，好像跟一般的餐馆后厨比，他们这阵容都是强出不少。

沈荣森突然笑着说：“杨师傅，会不会是，主厨麾下的厨师团队本身就是比较强呢？主厨算是集合了最优秀一批青年厨师。”

杨斌一听沈荣森这么说，他顿时笑起来：“哈哈哈，还真是。”

事实确实和沈荣森说的一样，冯正明手底下确实集合了最优秀的一批青年厨师。

这些青年厨师手艺上可以说已经不差了，只是经验上还是欠缺一些。

不过有冯正明这个全国状元，可以吸引到很多不同顾客到干饭铺和汇泉楼。

也就给了所有青年厨师们提升经验的机会。

这样的机会，可能也只有在冯正明这里，这些青年厨师才能获得。

如果是换在其他的一些大酒楼里，因为还有那些大师傅，和比青年厨师们年龄更大的厨师在，青年厨师们可能上灶的机会都很有限。

在冯正明全国大赛上勇夺状元的时候。

杨斌曾经听到师父感叹过。

“能够和冯正明处在同一个时代，是很多年轻厨师的不幸，但同样能和他处在同一个时代，又是很多年轻厨师的幸运。”

现在杨斌倒是能理解师父那句话的意思。

不幸说的是，年轻厨师们无论取得什么样的成绩，都会拿来跟冯正明比。

一比较起来，可能就会显得还是要比冯正明逊色。

幸运也正是在这里，因为有冯正明这样一个可以比较的全国状元。

青年厨师们更是会有一个标杆可以去追赶。

如果是愿意努力进步的青年厨师，那么选择一直去追赶冯正明，绝对是可以不断进步。

或许未必能超越冯正明，但至少厨艺上肯定是能超越前辈的很多厨师。

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