第478章 拿出真手艺一桌菜（求月票） (4-3)

“鲁菜是需要走出去，不能只是往北，也需要向南走一走，要能够去和粤菜、川菜他们南方的地方菜系好好竞争一番。”

接着老人又问，老师傅们觉得冯正明的手艺，是不是能在全国大赛上拿到一个成绩？

这一点老师傅们通过观察，全都一致认可冯正明的能力。

“他应该可以在全国大赛上大放异彩，取得一个成绩是可以的。”

“他有很多创新的东西，创意十足，又没有丢掉鲁菜的技法。”

“是一个很敢想也很敢去尝试的优秀年轻厨师。”

听完老师傅们的评价后，老人看向省里陪同的人员。

“这样优秀的年轻人，还是需要给予更多的支持，可以成为你们省的青年代表，如果这次他能够顺利全国大赛上获奖回来，也应该可以成为一个榜样的。”

省里陪同人员全都认真点头，表示之后会给冯正明安排好。

老人点头：“要多多相信年轻人，让年轻人有更多施展自己能力的机会。”

众人全都点头应承。

之后，包间的门打开，冯正明已经在门口等待上菜。

冯正明在门前，甚至看到陈志衡也是在门外的。

看起来似乎是要充当今天的服务人员。

陈志衡先进去通知，很快里面也是请冯正明进去。

这倒是让冯正明有些惊讶。

没想到，里面竟然是请他进去。

冯正明用推车推着菜，缓步向包间里走。

经过陈志衡身边，他忍住了去问陈志衡里面都有谁的冲动。

冯正明还是硬着头皮进入到包间里。

踏进包间后，冯正明见到了一位老人。

那是冯正明以前只在电视上见到的老人。

老人精神奕奕地打量着冯正明。

然后露出了笑容来。

“小冯主厨是不是可以上菜了？”

冯正明一听顿时回过神来，赶紧恭恭敬敬地说：“可以了。”

老人点点头：“好的。”

接着冯正明开始上菜，首先是他特意准备的山药泥，以及他曾经在比赛中做的冷菜拼盘。

一盘是各种的卤水拼盘，另一盘则是各种的素菜拼盘。

还有一道是各种水果的拼盘。

每一盘冯正明都是用细致的刀功切片或是切丝，在盘中摆出了四季不同的花来。

看到这四道冷盘，让老人和省里陪同的人员都是有些惊讶。

几位老师傅眼神里流露出赞许的神情。

冯正明这样的冷盘，确实是表明他非常的用心。

老人的脸上也是洋溢出了笑容来。

这样的美食在前，又有谁会不感到开心呢？

在冷盘上桌后，紧接着冯正明把其他一些菜也都是陆续上桌。

其中就有拿到黄焖乳鸽吞翅，还有冯正明比赛中的那道乌龙戏珠。

剩下的一些菜，也多是鲁菜中的传统和经典菜。

这些菜是冯正明差不多都准备妥当，然后一次用推车送上来。

为的是能够保证菜品差不多上齐，不用来来回回送几次。

影响到包间里众人的用餐体验。

更重要的是，这也是省里要求。

不希望上菜过程中暴露太多。

冯正明依次把准备好的菜上桌，当真是给人一种眼花缭乱，各种美食争奇斗艳的景象。

看着眼前如此一桌菜，老人感叹道：“鲁菜真不愧是百菜之首啊。”

上完了菜，冯正明恭恭敬敬地说：“请各位慢用。”

老人笑着说：“美食在前，我们先吃吧，小冯主厨应该还有客人要招待，等你忙完了，可否再来一叙？”

冯正明自然是点头答应；“可以。”

老人点头：“好的，那我们等着小冯主厨。”

冯正明恭敬告别，从包间里退出来。

在门口和陈志衡对视一眼。

陈志衡还露出一丝笑容，仿佛像是在说，是不是被吓到了？

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