得知要现场做油爆双脆,又是让不少厨师倍感压力。
现场也有一些没有参加比赛的厨师忍不住低声议论。
“一上来就直接油爆双脆,这是不是也太难了?”
不过也有一些人还是很懂为什么要这样。
“肯定是很难啊,别忘了挑战赛是为了挑战省内选拔去全国烹饪技能大赛厨师的,能去全国烹饪技能大赛的都是一些什么样的厨师?”
“就是,连油爆双脆都做不好,哪里还有资格去参加选拔赛?”
有人这样一说,大家也都是明白过来。
挑战赛这样严苛的要求,是为了筛选出最好的厨师进入选拔赛。
而之后选拔赛又是为了选出全省最好的厨师,然后代表鲁菜去参加全国烹饪技能大赛。
体会到这份压力,现场参赛的厨师们也都更加严肃认真起来。
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