孙海又去把今天送来的新鲜海参拿给冯正明看。
确定新鲜海参的新鲜度,冯正明很果断的决定了,今晚招待陶景武的客人,就用这批今天才送来的新鲜海参。
“行了,今晚可能会有比较重要的客人,大家都打起精神来,每一步都不要出错,明白吗?”
冯正明这么一说,后厨里众人纷纷应声表示明白。
而这边,冯正明已经是开始处理新鲜海参,并且准备处理干净后,要先给海参入底味。
入底味是葱烧海参这道菜的关键,也是这道菜优劣的分水岭。
后厨随着冯正明回来,开始变得更加忙碌起来,每个人也都是变得更加认真。
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