第413章 让别人开始紧张 (4-2)

现场另一位开私家菜馆的厨师，见到颜建兴到场，主动上前跟他交谈。

“颜师傅来了，你那边现在生意怎么样？听说颜老师傅现在属于你那边餐馆里常驻？”

颜建兴一看对方，倒也是立刻就认出来，对方姓“吴”，是吴家私房菜馆的老板。

虽说吴家私房菜馆没有老师傅的名头，但吴家私房菜馆算是泉城第一批的私房菜馆，在泉城的名气也不算小。

而且吴家私房菜馆是一家家传私房菜馆，眼前这位如今掌勺主厨“吴兴磊”，已经是吴家的第三代了。

颜建兴面对吴兴磊还是相当客气和尊重，人家家里没有出名老师傅坐镇，单凭手艺能在泉城把私房菜馆经营好，说明人家的手艺确实厉害。

“吴师傅好，我那边现在生意还行，我父亲没有常驻餐馆，他现在和崔师伯一起在烹饪学校那边忙。”

吴兴磊笑着说：“是崔老师傅那家培训学校吧？我听说了，崔老师傅亲自坐镇教学，颜老师傅也去的话，那师资力量可真是很强。”

颜建兴点头：“是啊，崔师伯和我爸他们也是想要为鲁菜培养更多后备力量。”

接着吴兴磊压低声音说：“今天程国胜找我们大家来，听说是要针对汇泉楼，那边年轻主厨冯正明，可是你的师弟呢。”

被这么一说，颜建兴比较大气地说：“我爸说过，大家都已经出师了，以后怎么做生意，如何竞争，那就是各凭本事。”

这话把吴兴磊给说的一愣。

他似乎原本不是想要听到颜建兴这么说。

不过稍微一愣，吴兴磊又回过神来笑着说：“哈哈哈，老师傅们还是大气，从来都是希望我们鲁菜能够在大家竞争中更好发展，没有什么护短的情况。”

正聊着，程国胜和几家大酒楼的掌勺大师傅们进来。

大家很自然都看向程国胜他们。

程国胜相当客气，请大家都先落座。

等大家都落座后，程国胜自然是第一个开口。

“今天请大家来，主要是最近汇泉楼风头太盛，本来大家各自开门做生意，各凭本事，没什么问题，但是汇泉楼现在那么高调，让我们的生意多少都受到影响。”

现场主厨们面面相觑，这一刻大家都没有表态，实际上是各怀心思。

几家大酒楼在汇泉楼高调下，生意受到的影响肯定最大。

像是颜家菜馆和吴家私房菜馆这样的私房餐馆，他们实际上并没有受到多少影响。

几家私房菜馆本身规模不大，靠好的口碑拉住回头客，足够他们吃了。

真正跟冯正明和汇泉楼需要竞争的，显然还是几家大酒楼。

有意思的是，因为最早是聚宾园主动挑战冯正明，所以首当其冲的总是聚宾园。

程国胜现在是有点热锅上蚂蚁的意思。

现在无论是谁到聚宾园吃饭，就是要把聚宾园拿出来跟汇泉楼比一下。

聚宾园一直是以爆闻名。

可现在汇泉楼那边爆菜做的不但是不比聚宾园差。

关键汇泉楼菜的出品上比聚宾园稳定很多。

这一点对聚宾园真是一个极大打击。

同样是吃爆菜，你手艺没有比人家高出多少，关键菜的出品还总是参差不齐，这就很容易被各路食客拿出来对比谈论。

程国胜为此不止一次在后厨发火，甚至是经常亲自在后厨盯着。

可爆这个技法，它就是容易翻车。

哪怕是再如何熟练的厨师，都可能一个注意力不集中翻车。

如果放在过去，聚宾园稍微有点翻车，可能不是老饕真未必能注意到。

现在有汇泉楼的存在，这么一对比就把聚宾园的小翻车放大。

被人用放大镜盯着找翻车。

这么大压力下，程国胜都有几次差点翻车。

程国胜这样积极，要召集大家一起联合起来，打压汇泉楼和针对冯正明，真是心头沉重压力使然。

说了开场后，程国胜见大家都不开口。

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