第350章 成功的参会 (4-2)

他们会觉得，冯正明做的更像是他们那边的咖喱牛肉。

不过味道吃起来，和他们那边有着不小区别，但整体味道也让他们很喜欢。

还有一些国外青年或是对虾仁拌蚕豆，或是对冯正明的把子肉印象很深。

对国内的不少青年来说，他们也在这次参会上获得不小惊喜。

像是很多第一次来到鲁省的国内青年表示颠覆他们对鲁菜的固有印象。

可能以前，不少国内青年会觉得，鲁菜口味上会偏咸的。

但是这次的餐会，让他们发现，原来鲁菜并不是他们想象中那样齁咸。

而且他们也发现，鲁菜在很多口味上有着不少变化。

川渝来的青年，也对冯正明的酱烧牛肉大加夸奖。

“我们以为过来之后，会吃不到我们那边的辣子，没想到你们这边的主厨竟然专门用豆瓣酱做了牛肉，真的很好吃，我们都很喜欢。”

“是的呢，而且口味上也非常好。”

还有湘省来的青年，在这边吃到了小炒肉也让他们很惊喜。

来自南方粤省的青年，他们则是对冯正明的蚕豆虾仁印象深刻，还有就是冯正明不放辣椒，加入了沙茶酱的酱烧牛肉，也让他们非常喜欢。

现场更有相当多的海鲜，做法上也让来自海边的青年们相当服气。

其中六师兄张明海做的海肠捞饭，更是很多海边来的青年最喜欢的一道菜，好多青年连续要吃好多碗，吃到撑了才心满意足。

餐会结束，冯正明领着青年厨师们收拾一番，把东西全部收回后厨。

而大家回到后厨里，也都是顿时一个个伸懒腰表示真的很辛苦。

冯正明笑着说：“确实很辛苦，不过看起来国内外的青年朋友们，对我们的手艺还是很满意，准备的菜品基本上都被吃光了。”

朱旭立刻说：“肯定会吃完啊，我们用料那么扎实，再加上主厨你的调口，看他们吃的一个个都像是馋了多少年一样。”

“哈哈哈……”

朱旭这话让大家都笑起来。

段锦盛跟着说：“主厨你的调口真的让我服气，这次省里采购回来的好多调味料，我都不知道该怎么用，有些南方的还有国外的香料，好多都没见过。”

这话也让大部分青年厨师都很好奇。

这一次，省里为了举办这场青年交流大会，可以说是做足了准备。

在餐饮的采购上，更是利用本省港口上的优势，专门从国外采购回来很多国外的香辛料。

那些国外的香辛料，或许一些老师傅们有一定的了解。

但是对青年厨师而言，真的很多人都没有见过。

很多青年厨师，确实不知道那些该怎么去用？

冯正明却几乎都知道，更关键的是，他调和出的味道真的很好吃。

今天，现场获得国内外青年们的认可。

这一切都被青年厨师们看在眼里，大家不禁对冯正明充满好奇？

为什么他同样还是青年厨师，甚至年龄上比不少人都要小，可是他却能够掌握这么多的知识，能把国内外各种香辛料都很好运用？

冯正明听完大家的疑惑，笑着跟大家说出自己的办法。

“我知道大家的好奇，实际上非常简单，我是自己去尝出来的。”说着冯正明从厨师服里面掏出来一个小本子。

翻开自己小本子，冯正明介绍说：“我会去尝各种香料味道，并且把它们大概记录一下。”

青年厨师们见状，赶紧一起凑到冯正明的身边。

他们看到本子上面，密密麻麻写满了各种香辛料的味道，以及和什么蔬菜或者是肉类搭配会更好？

记录非常详细，仿佛是一本相当认真的读书笔记。

看到这一幕，青年厨师们终于明白。

为什么冯正明会比他们厉害？

因为他一直在自我学习和提升。

他是真正始终怀揣一颗学徒心的人。

不少人都想要冯正明这个小笔记本，只不过此情此景，大家都不太好意思开口去要。

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