第334章 以假乱真赛螃蟹（求月票） (4-1)

汪老板来泉城已经有一段时间，自然不是第一次吃九转大肠。

甚至这道菜在泉城不同馆子里，做出来不一样的滋味，汪老板几乎都品尝过。

不过今天，冯正明的这盘九转大肠，让汪老板品尝到不一样的滋味。

汪老板在其他家吃到的九转大肠，可以说都是有比较重的酸甜口。

一度让汪老板觉得，九转大肠是不是就是一个酸甜大肠头？

今天吃到冯正明做的这道菜，让汪老板一下子品尝到了不一样的滋味。

酸、甜、咸、苦。

这四种滋味是真的能够品尝到。

真的是一种，酸中透着甜，而咀嚼后又能够品尝到大肠底味中的咸。

当咀嚼到最后，再回味耳朵时候，会品尝到胡椒粉的辣，以及最后一点点砂仁肉桂粉的苦涩。

一个九转大肠吃下来，几种味道的交织，真是恰到好处。

酸甜兼有着咸，再加上胡椒粉的辣，和最后的一点点苦头。

混合上大肠头的那种软糯，还有大肠头本身的油脂。

汪老板吃下去回味了一会，终于开口感叹道：“好吃，真是美味。”

其他人也都回味了一番，也都是忍不住称赞起来。

“确实好吃，和其他馆子里的味道真是不一样。”

“是的，在其他馆子里，真是吃不到这样的滋味。”

“这才是正宗的九转大肠的味道吗？”

“哈哈哈，应该是，大家要记住这个味道，以后吃到不一样的味道，一定要及时指出。”冯建栋自然是立刻帮侄子说话。

陶景武仔细回味了一下，对身边的妹妹低声说：“这九转大肠，真是味道不一样啊。”

陶梦冉没有第一时间理会自己哥哥，她其实也被这道九转大肠给惊到。

作为泉城长大的，陶梦冉以前跟着父亲吃过老师傅们做的九转大肠。

她很清楚，冯正明做的这道九转大肠，在味道上有多么的正宗。

这个味道，可能是如今泉城大大小小的餐馆酒楼，几乎就没有能够做出来的味道。

可能因为这个味道已经很久没有人做出来。

或许对大部分泉城本地人来说，这个味道的九转大肠反倒不是他们印象里的味道。

陶梦冉以前和父亲一起品尝过老师傅做的九转大肠后。

她这些年也在其他一些餐馆酒楼里吃过。

不是说那些大酒楼里做的味道不好吃。

但他们做出来的味道，就不是陶梦冉记忆中第一次吃的味道。

今天冯正明的这道九转大肠，真的是陶梦冉记忆深处第一次吃到的味道。

陶梦冉以前一度觉得，或许是自己记忆中的味道有偏差？

因为那时候还太小，所以对味道的记忆不对？

九转大肠就应该是外面大酒楼里做的那个味道。

现在陶梦冉可以肯定，不是自己的记忆出了偏差，九转大肠不是只有外面大酒楼里做的那个味道。

原来最正宗版本的九转大肠，就应该是这样的一个味道。

陶景武见妹妹不理自己，他只能是去跟汪老板他们聊。

“这里的九转大肠，味道上确实不一样，和我们本地其他大酒楼里都不一样，我都是第一次吃到这样的味道。”

汪老板说：“我们来，吃过好多家啦，味道基本上都差不多，都是一种酸甜口，有些偏甜，有些偏酸啦，我吃下来，觉得真的都一样啦。”

然后汪老板指着盘子说：“但今天这个九转大肠不一样啦，酸、甜、咸、苦、辣，真的都有吃出来，味道融合的很好，会有那种酸里透出甜，甜后面有咸，还有苦和辣，真的是不一样的味道啦，好吃的啦。”

听汪老板如此认真评说了一番，大家都知道汪老板对这盘九转大肠很满意。

陶梦冉回过神来，她说：“没错，这是最传统的味道，如果只是酸和甜，无论是偏甜还是偏酸，吃不出咸、苦和辣来，都是不对的。”

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