第307章 精致菜肴咸淡适中（两更求月票） (4-2)

再准备一些玉兰片和青椒片作为配色。

这一切都准备妥当，冯正明先把盘子拿过来，倒出一些罐头橘子瓣。

冯正明先是用红萝卜刻出一大一小两个圆饼，再从中间切开，把两半的红萝卜分别摆在盘子的上下两边。

接着冯正明把橘子瓣递给冯胜男。

“剩下的交给你，你看到没有？这样把橘子瓣一瓣一瓣给摆上，这样摆成一个圆，上下连上这个红萝卜。”

看到有这样的摆盘工作，让冯胜男觉得很有趣，立刻接过去干起来。

等到张宏伟回来的时候，冯胜男已经差不多都摆放好了。

张宏伟一看有些奇怪：“咦？这是什么菜？怎么还要摆成这样啊？”

冯胜男说：“嘻嘻嘻，这是我帮哥哥摆的，是我和哥哥一起做的菜。”

张宏伟还是很奇怪：“哥，这是什么菜？”

冯正明笑着说：“这个是吉祥灯笼虾仁，等一会我把虾仁炒出来，放在胜男摆好的中间，就像是一个灯笼一样。”

说着冯正明又把放凉的鸡蛋皮，慢慢给切成仿佛灯笼下面的穗子。

当冯正明把灯笼穗子摆上，再给上面用鸡蛋皮摆上一个提灯笼的小圈。

张宏伟不禁感叹道：“哇，还真是灯笼。”

冯胜男拍手说：“正明哥哥好厉害，真的是灯笼了。”

冯正明此时把锅坐在燃气灶上，大约是三四成的油温虾仁下锅滑油。

等到虾仁稍微变色再把玉兰片和青红椒片下锅，过油之后便和虾仁一起倒出来。

锅里下之前准备的虾油，小料下锅爆香，然后下玉兰片和辣椒片，烹入提前兑好的碗汁。

迅速翻炒均匀，让芡汁包裹在虾仁上，接着把虾仁盛出，放在盘子里摆放好的灯笼造型的中间去。

晶莹剔透饱满的虾仁，搭配上盘子里的装点，还真的是很像是一个灯笼般。

看到这样一道菜，让张宏伟和冯胜男都觉得太漂亮了。

冯正明笑着端起盘子递给冯胜男。

“好啦，这道菜有胜男的功劳，你去上菜吧。”

冯胜男很小心接过盘子，看着盘子里的虾仁还真的是有些小紧张。

冯正明笑着说：“端好了，不用怕。”

冯胜男认真端好盘子，很小心的转身，慢慢向厨房外面走去。

等到冯胜男把这盘菜放在桌上，也让家里人全都是满脸不可思议。

林芸惊呼：“这个菜这么漂亮。”

冯素英也有些吃惊，没想到自己家里人吃饭，冯正明还准备了这么漂亮一道菜。

冯建栋说：“真是漂亮啊，正明这手艺也太夸张了。”

冯胜男突然说：“这个是我和正明哥哥一起做的，我帮正明哥哥摆盘的，这些萝卜还有橘子瓣都是我帮忙摆好的。”

听女儿这样一说，冯建栋用筷子凑近看了看才恍然。

“原来上下用的是红萝卜，围在外面的是橘子瓣，这个穗子是用鸡蛋做的，还有中间这个好像是虾仁。”

冯素英说：“这么简单的东西，经过正明和我们胜男的手，就变得这么漂亮，你们兄妹真厉害。”

冯胜男被姑姑夸奖了，也是有些不好意思。

“姑姑其实是正明哥哥教我做的。”

冯爷爷惊艳过后说：“胜男去叫哥哥来吃饭吧，这已经好多菜了，让你哥哥不要再做其他菜了。”

冯胜男立刻答应，转身跑去厨房叫哥哥们来。

冯素英紧接着也起身跟去厨房。

厨房里，冯胜男跑回来，立刻跟冯正明说：“正明哥哥，爷爷让你不要再做菜了，说菜太多了，让你也一起去吃饭。”

话音刚落，还没等冯正明回应，二姑跟着进来了。

“快点，都别做了，那么多菜，我们都吃不完了，赶快一起去吃饭，不然你们三个都不上桌的话，爷爷都不愿意动筷子。”

冯正明答应着说：“好的姑，马上就能好了，最后两个菜。”

说话间，冯正明已经迅速下锅开始翻炒。

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