第296章 干饭铺里打酥锅（元宵节快乐） (4-2)

所以他真的很想跟着冯正明一起去部队，哪怕只是给冯正明打杂，能给士兵们做一顿年夜饭，他真是觉得非常荣幸。

冯正明无奈摇头：“这事我说了不算，人家部队不能让我们随便去，这次我们一起去过年，也都是二姑父提前申请过，你们也都知道的，之前有专门来调查，确定我们是家人，没有问题才会让我们去的。”

陈安邦也明白，他的想法确实是有些难以办到。

而且实际上，陈安邦即便是想去，他大哥也不会同意。

毕竟过年的时候，大哥肯定是希望他在家里一起过年。

冯正明看到陈安邦一脸失落，笑着对他说：“回家好好过年，你也在我这干了有半年时间，过年的时候给你哥、嫂子，还有家里人好好露一手，别给咱冯家干饭铺丢人。”

沈荣森听到立刻附和道：“没错，过年的时候好好在家露一手，别给咱丢人。”

张宏伟笑呵呵说：“邦哥你可是跟我哥学了半年啊，你要是过年做的菜被家人说不好吃，过完年你干脆别来了。”

“说什么呢？”冯爷爷听到外孙这么说，还是忍不住喝止住外孙。

“不许瞎说，才跟着你哥学了半年，连上灶都没有上过，做不好是正常的。”

接着冯爷爷鼓励陈安邦：“别怕，过年你在家里好好试试，就当是练手，做的不好也别怕，只要敢做就行。”

冯正明点头：“爷爷说得对，你要敢去做，你在我这还不能上灶，在家里可以先练练手。”

陈安邦终于认真点头答应：“爷爷、冯师傅我会好好努力。”

冯正明再次问：“那你要不要我给你打个酥锅带回家？”

陈安邦想了想说：“不用了，给了我那些肘子、扒蹄吗？还有给我的过年费，真的不少东西。”

尽管陈安邦说不要，但冯正明还是决定等做好了，盛出一些给陈安邦带回去。

此时，海带卷已经基本上卷好了。

冯正明端起大盆往后厨走去。

沈荣森看着忍不住说：“老板是真有力气，一个人能做那么多东西。”

冯老爷子笑呵呵说：“他要是不能干的话，能让你们都服气，心甘情愿留在铺子里跟着他？”

沈荣森点头：“我现在是真的佩服老板，以前我还想着，在这学到一些手艺，兴许以后自己开个小店。”

冯老爷子一听说：“挺好的想法，以后要走，你说一声，正明肯定会放你。”

沈荣森摇头说：“不不不，大爷那是我以前想法，现在我不走了，我决定要好好跟着老板，还是跟着老板更有前途的。”

陈安邦立刻附和：“对，跟着冯师傅能学到更多东西。”

卫秀玲说：“关键是干饭铺更有人情味，在这里工作更舒服。”

冯老爷子看着几个人脸上的真诚，又向后厨里望了一眼。

在冯爷爷的心中，冯正明吸引他的也是那份真诚。

冯正明待人的那份真诚真的是很打动别人。

冯老爷子说：“谢谢你们，愿意帮着正明。”

沈荣森赶紧说：“大爷您太客气。”

卫秀玲说：“是啊爷爷，您真是太客气。”

陈安邦跟着说：“爷爷不用客气，我们愿意跟着冯师傅。”

后厨里，冯正明正在分批向一口大锅和两口比较深的大金属桶里放东西。

首先最底层是需要放上竹笪，避免桶底和锅底烧的时候糊锅。

然后最底层是放上猪棒骨和大块的葱姜以及花椒。

接着开始把各种的材料一层一层的码放在里面。

肘子、猪蹄是要放在下面的。

上面的一层可以堆上一些准备好的鱼和海带卷，再把炸豆腐块放在里面，最后还要在上面盖上一层大白菜。

其中每一层都是需要放上一些葱姜和花椒。

把材料都码放好了之后，接着按照比例放进黄酒、醋、糖、盐和黄豆酱油，最后还要加入一些水。

水不能够加太多，需要和材料的上边保持一段距离。

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