第257章 扫汤雕花，女学徒出菜 (4-1)

鲁省各地老师傅们先审查一遍后，现场迎来了电视台和报社记者的一轮采访报道。

再之后，烹饪总会的几位大师傅和劳动部派来的评委，正式与鲁省受邀来当评审的老师傅们见面。

其中劳动部派来的侯师傅，算是这一次京城过来评审的领队。

见到鲁省本地的几位老师傅时，侯师傅也是要放低姿态。

毕竟鲁省受邀几位老师傅，真要是论辈分来说，算得上是包括侯师傅在内，京城来的几位大师傅的师父同辈。

侯师傅谦恭地先和老师傅们见礼。

“几位还是如此老当益壮，看到你们让我们这些晚辈，真是觉得我们国内烹饪界依然是很有底气，有几位老师傅在，我们国内烹饪界必然不会输给任何人。”

虽然京城来的侯师傅等大师傅，辈分上来说都是鲁省老师傅们晚辈。

但老师傅们自然不会端着架子，在侯师傅他们面前也都保持客气和谦虚。

“侯评委你们真是客气，这次能请到你们过来，算是提前给我们本省的年轻厨师们上上课，让他们认识到自己的不足。”

“对对，侯评委你们给年轻人上上紧箍咒，让他们不要虚浮，沉下心把手艺学好。”

“还是需要侯评委你们来，你们的评审要更加专业，我们虽然年龄大，有手艺，但评审方面我们还是要跟几位学习。”

双方在客套过后，才正式一起走进了现场，算是对年轻厨师们的手艺先做一个评判。

李志峰作为主办方的代表，也是这次评审团的团长，自然是要带队。

一群老师傅和大师傅们纷纷入场。

场面真的是非常大，很自然被现场的记者们跟踪拍摄。

无形给了现场年轻厨师们不小的压力。

在评审们入场同时，有一些年轻厨师已经开始烹饪，甚至都有厨师开始出菜了。

这倒是让评审们都有些措手不及。

好在赛事方还是做出调整，让可以出菜的厨师，在出菜之后及时通知赛事方的工作人员，然后工作人员会安排评审们先去品尝。

把原本应该一道一道上菜让评审们品尝，改成了现场出菜后让评审去品尝。

这样的调整，可以让菜品在出锅后，及时获得评审们的品评。

毕竟有些菜如果放凉了之后，口味上会存在天差地别。

评委们也都能够理解。

所以本来审查现场年轻厨师们的表现，很快演变成了直接品评一些厨师的菜品。

而当有一个年轻厨师出菜，无形中又给其他一些厨师出菜的紧迫感。

毕竟是一群年轻厨师参加这样一种全省的比赛。

有不少青年厨师可能从来没有见过这样盛大的景象。

当得知有人已经出菜，就仿佛是参加考试的时候，看到考场里有人提前交卷了，就像是一道无形的催命符。

一个、两个，渐渐开始出现更多的年轻厨师出菜。

这一幕让评委们也都是感到有些哭笑不得。

李志峰只好是现场用喇叭安抚了一下参赛青年厨师们的心。

“各位年轻的厨师，请你们不要紧张和着急，我们烹饪交流大赛的正式比赛，是充分考虑到各位烹饪的时间，所以是没有设置时间限制，只要大家能够把菜做好，什么时候做出来都可以，所以大家请千万不要着急出菜。

记住你们是我们鲁省年轻厨师里的代表，你们不仅仅是要参加比赛，你们更重要的是要展现我们鲁省年轻厨师的风采，你们不应该追求尽快的出菜，而是应该精益求精，把你们参赛每一道菜都给做好。”

李志峰的这番安抚，让参赛的年轻厨师们也都安下心来。

一些年轻厨师不再着急出菜，而是认真进行事先设计好的每一步准备。

而已经出菜的参赛厨师，听完李志峰的话，有些是开始后悔了。

经过了一番的品尝后。

侯师傅和京城来的评审们，对整体菜品的水准还是肯定的。

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