第231章 师父的家宴 (4-2)

冯正明笑呵呵说：“师父、师娘，给你们磕头那是应该的。”

李辉东附和道：“对，师父和师娘年龄都大了，我们做徒弟的没能伺候在身边，是我们做的不到。”

师父立刻板着脸说：“谁要你们伺候了？教你们手艺是让你们伺候我的吗？是让你们传承手艺，把菜给我做好，把我们鲁菜给宣扬好。”

见师父有些动气，冯正明赶紧打圆场：“师父我和师哥已经在努力了，这不是专程过来接您和师娘一起，去泉城检查检查我们做的怎么样吗？”

师娘也在旁边笑呵呵说：“好啦，你不是一直期盼着他们来吗？孩子们来了，你还给孩子脸子看，赶紧让他们进去坐下来吃饭吧，你都忙活了一个下午，不就是等他们哥俩来吗？”

冯正明立刻一边扶着师父和师娘往里走一边说：“师父亲自下厨了啊？那可真是来对了，我和师哥真是赶上了，今晚要好好吃一顿。”

被冯正明这么一点不客气扶着往餐桌走，让师父的气自然顿时消了不少。

跟在后面的颜建兴，悄悄对大师兄说：“大师兄，你跟小师弟说了吗？”

李辉东自然知道对方意思，点点头低声说：“放心，一会我和小师弟会一起跟师父说，肯定会让师父同意你回泉城。”

颜建兴又低声说：“大师兄，我爸不是不让我回去开店，是不同意我用‘颜家菜’名头。”

李辉东微微皱眉，仔细想了想说：“我跟小师弟说说看。”

师父听到两个人窃窃私语，已经坐下来后喊道：“你们两个说什么呢？”

李辉东赶紧应声：“来了师父。”

然后大家一起落座，看到桌上的菜真是很丰盛。

尤其是桌上的炝拌腰花和糖醋鲤鱼两道菜非常瞩目。

冯正明盯着炝拌腰花说：“师哥你看看，这个菜是不是很久没见了？”

李辉东也是点点头：“是很久没见过了。”

这道炝拌腰花可算是师父真正最拿手的菜。

同样是猪腰子清洗干净，从中间破开后切掉腰骚的部分。

然后和爆炒腰花一样打上麦穗花刀。

接下来的步骤却并非是爆炒。

而是要用干净的温开水去汆烫。

水温一定要保持在六十度的样子，需要慢慢用这温水把腰花浸熟了。

如此出来的腰花更加的脆嫩，最后淋上师父秘制的调料汁。

这个菜所用的腰子必须非常新鲜。

然后用的水也必须要很干净。

如此浸熟的腰花吃起来会更加的嫩。

口感上和爆炒出来的腰花完全不同。

腰花是又嫩、又滑、又有那种很独特的脆。

冯正明和李辉东落座，等颜建兴给他们倒上酒，他们一起敬了师父和师娘后。

先让师父和师娘动筷子。

师兄弟俩几乎是同时迫不及待向炝拌腰花伸出筷子。

看到这一幕，让师父和师娘顿时都乐了。

冯正明悄悄缩了一下筷子，让大师兄先夹起一条腰花。

等到大师兄夹起腰花吃后，冯正明自己才伸筷子去夹回一条来。

脆，嫩，滑，鲜。

真的是舌头牙齿一种很独特的享受。

没有丝毫猪腰子的腥味，同时调味上也不会很重口。

鲜味十足，酱油的咸味，还有一些花椒油香味，以及搭配上辣椒粒。

冯正明回想起第一次吃这个菜，那种惊艳的感觉，绝对是超越爆炒腰花的，一种腰花的全新味觉体验。

今天再次吃到这个菜，让冯正明吃了一条还想接着吃第二条。

结果冯正明伸筷子的一刻，又再次和大师兄碰上。

“哈哈哈……”

师父终于绷不住大笑起来。

师父这一笑，让师兄弟俩自然是一起又缩回去。

看到师兄弟两个这次一起收回筷子，师父笑呵呵说：“好了，你们喜欢吃就多吃点。”

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