第202章 一道南方糖醋小排 (4-3)

然后罗晴和冯正明一起，把一道一道菜从厨房里端出来放在餐桌上。

舅妈看到罗晴手上糖醋小排，她也是盯着仔细看了许久。

“真是做的很好，这糖醋排骨无论从样子，还是香味都和我家乡那边做的非常像。”

看到冯正明端出最后一道汤菜。

舅妈忍不住问：“正明，你这个糖醋排骨，是不是跟我家乡那边师傅学的啊？”

冯正明倒也没有隐瞒：“舅妈你看出来了啊？这个糖醋小排的做法，确实是我跟师父外出进行厨艺交流的时候，我从一位南方师傅那里学到的。”

舅妈感叹：“真是谢谢你，让舅妈又闻到了这个味道。”

冯正明赶紧说：“舅妈别客气，如果舅妈喜欢吃，以后我再来给你做，要不你和二舅一起去我铺子里吃。”

但是舅妈却说：“如果可以，你能不能教教舅妈怎么做？”

不等冯正明开口，二舅拿出了准备好的酒说：“好啦，我们先坐下来，先尝尝小冯手艺，然后我们再聊教做菜的事情。”

舅妈也回过神来，赶紧说：“对对，坐下来，坐下来先吃。”

冯正明和罗晴坐在一起，二舅和舅妈坐在一起。

看到二舅拿出了一瓶好酒，冯正明伸手接过酒，打开瓶盖给二舅先倒上，然后再给自己倒上。

倒好酒，二舅先举杯说：“好，欢迎小冯来家里做客，今晚也是辛苦小冯，明明是客人反倒是给我们做了这么一大桌子丰盛的菜。”

冯正明举杯说：“二舅不用客气，我和晴晴一起，敬二舅和舅妈。”

大家一起举杯，四个杯碰在一起。

喝下第一杯酒，冯正明赶紧指着糖醋小排说：“二舅、舅妈你们先尝尝看。”

舅妈是先动筷子，夹起了一块排骨。

放到嘴边，只是轻轻的一咬，肉竟然直接从骨头上脱落。

而入口独特的糖醋口，更是瞬间勾起舅妈对家乡的记忆。

虽然冯正明做的时候放了不少醋和糖，但经过长时间的炖煮，醋和糖的味道已经融合起来，无论是酸味还是甜味都已经不是那么重。

甚至排骨上酸和甜的独特结合，不但吃起来不会觉得腻，反倒是会觉得回味悠长。

吃掉第一块排骨，舅妈真的是有些激动了。

“真好吃，真的这个排骨，这个味道，我好久都没有吃到，味道真是太好了，比我记忆里家乡的味道还要好吃，小冯你这手艺真是太好了。”

听舅妈说完，看到舅妈眼睛里已经浮现出泪光。

冯正明说：“舅妈别客气，我听晴晴说了舅妈是从南方来泉城，当初过来是带着技术和知识来，是为了支援学校的教学，然后就再也没有回过南方，我真的心里特别敬佩舅妈，就想给舅妈做一道舅妈家乡的菜。”

舅妈点头说：“好孩子，舅妈谢谢你。”

冯正明又说：“其实我这个菜可能做得并不算很正宗，以后有机会的话，我会认真学几道舅妈家乡的菜，做给舅妈吃。”

舅妈摆摆手：“不用，你的手艺这么好，舅妈相信你做的菜会好吃。”

二舅附和道：“就是啊，小冯你这个手艺真的很好，你这几道菜我吃着都好吃，简直跟你在铺子里炒的味道一样。”

罗晴见二舅和舅妈都夸奖冯正明，她自然是非常的开心。

“当然啦，正明做菜最棒。”

罗晴接着也尝了尝排骨，发现这道糖醋排骨还真的是很好吃。

“哇，真好吃，原来舅妈家乡味道就是这样啊？真的好好吃。”

舅妈笑着说：“我家乡那边，口味还是偏甜的，可能有些比小冯这个还要甜，小冯这个菜做的真好，不是那种齁甜，反倒是更好吃。”

在罗晴二舅家这顿晚饭，可以说冯正明亮出的手艺，直接就征服了二舅和舅妈。

无论是专门给舅妈做的糖醋小排，还是经典的爆炒三样。

真的都让二舅和舅妈赞不绝口。

一顿饭几乎是把冯正明做的菜都给吃光了。

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