从卖盒饭到中华名厨
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第39章 忙完来碗《炝锅面》 (2-1)

冯正明略显生硬的转移话题,让林家成和李辉东都忍不住笑了起来。

张磊和杨鹏看到师父在笑,两人也忍不住在一旁偷着乐。

不过李辉东也看出,小师弟对恋爱的事情并不上心,他索性也不再说给冯正明介绍女孩子的事情。

“好了好了,我们还是快点把东西收拾一下,一会把干货拿出来,为明天中午接待做些准备。”

冯正明一脸认真说:“对对,还是要为明天中午做些准备。”

林家成说:“那个方建,也没说清楚,明天中午到底是厂子里招待什么人。”

李辉东说:“不管招待什么人,我们都做好准备就对了。”

林家成点点头:“行,现在有你们师兄弟俩在,不管是什么样的接待,你们师兄弟一起应该都能够应付。”

李辉东还是很谦虚:“姐夫也不能是这么说,厂子里的接待,和下乡做席还是有区别,厂子里接待要更加精细一些。”

林家成说:“我懂,就是要摆盘上漂亮一点呗,这次正明在刘总家乡做的那个糖醋鲤鱼,不是非常的漂亮?那个造型真的是让全村人都特别喜欢。”

张磊马上接话:“对对,我听好多村里人,都让自己家的孩子多吃,说是吃了小师叔做的那个糖醋鲤鱼,将来一定能鲤鱼跃龙门的。”

杨鹏跟着说:“是呢,村里好多人都说,我还看到有人偷偷给家里孩子打包回去。”

林家成笑了起来:“你看看,正明那个菜设计的造型多棒。”

冯正明说:“姐夫,那个菜的做法,也是师父教的。”

林家成听了看向李辉东问:“辉东,之前怎么没见你那么做啊?”

李辉东说:“那个做法很麻烦,厂子里那些领导又不需要再跃龙门,所以我就没有那样去做,你没见到,正明他炸鱼的时候,很费事吗?”

林家成回忆了一下,点点头说:“确实很费事,每次炸鱼都要先定型,还真是不容易。”

说话间,大家也开始收拾东西。

把带回来的大锅、大盆都用水给泡上。

而像是冯正明和李辉东的炒锅,则只是用清水冲洗后,用一块干净的抹布擦拭一遍。

清理带回来的锅盆等器具,李辉东领着张磊和杨鹏进库房,把一些干货拿出来冲洗干净后,开始进行泡发。

林家成看着,想了想问:“辉东,是不是要准备些海参啊?”

李辉东说:“海参那么贵,而且现在泡发,一夜时间根本就不够。”

林家成说:“可是如果厂长要你再做一次海参扒肘子,怎么办?”

李辉东一听也有些为难,想了想只能是把冰箱里之前剩下的一些海参拿出来。

拿出来海参,李辉东还是感到非常的肉痛。

最终,李辉东也只挑选了几个个头较小的。

“行了,就这几个吧,明天接待还不知道什么时候给我们结账,用太多的海参,我们真是太亏了。”

林家成说:“辉东不要在意一时得失,只要我们能稳住食堂的承包权,这点钱早晚会赚回来。”

听了姐夫这么说,李辉东又加了几条海参。

明天东西都准备妥当,时间已经接近晚上九点。

林家成和李辉东本来要走,冯正明开口说:“姐夫、师哥,你们别急着走,我准备煮些面条,你们也一起吃过再回去吧。”

李辉东看了一眼时间,对林家成说:“姐夫,时间确实已经晚了,我们现在回去,家里肯定也都吃过晚饭,我们就在食堂对付一口再回去。”

林家成点头:“那行,正明你辛苦了。”

冯正明说:“别客气姐夫,你们等一会。”

煮面的东西冯正明已经准备妥当。

三个西红柿,五个鸡蛋,还有两根大葱。

首先把大葱从当中给破开,然后斜刀切成眉毛葱丝。

三个西红柿皮上打个十字刀,放在小锅里稍微煮一下把皮扒掉,再把西红柿给切成小丁。

五个鸡蛋全部打散。

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