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104.第104章 大城市挣钱大城市花,一分别想带回家 (2-1)

第104章 大城市挣钱大城市,一分别想带回家

“国际食品展销会?”

陈绝一脸好奇地接过了那张邀请函。

打开一看,除了里头印刷的多家来头很大的主办方之外,还有一封给陈记的邀请信。

信里的意思很简单,就是看在陈记秘制烤鸡这一夜爆火出圈的情况,特邀陈记以品牌方出席参展。

“参展要钱吗?”陈绝翻完邀请函问道。

戴诚摇了摇头:“咱们是温市地区的特邀席,和参展的那些老字号品牌一样都不用钱买展位。要是没名气的小品牌过去,估计要掏不少钱。”

陈绝一听不用掏钱挨宰,也就拍板批了参展的文件。

毕竟这年头,打着‘展销会’名义出来捞金、骗钱的黑心主办方不少。

名头打的很响亮,通常都是以‘国际’的抬头来拉高展销会的逼格。

实际上就是一家专做展销会生意的皮包公司,随便找个小场地一搞,实际上真正去逛、去看的客户很少,主要是赚那些被蒙在鼓里的参展商的钱。

温市、瑞县过去每年也有不少类似博人眼球的噱头展销会,都是往大商场或者古街一摆,各种红色帐篷一搭卖各地炒货、特产,弄得跟农村赶大集一样非常掉档次。

既然这主办方把地址定在了魔都的国家会展中心,而且不轻易对外收费,想来应该是正儿八经的展览。

只要不是吉尼斯世界纪录和中国吉尼斯这样的李逵和李鬼,让陈记去参展也有利于日后对国际上的品牌宣传推广。

……

在陈记餐饮公司转悠了个把小时,把一些需要自己这个老板才能决定的事情全部落实、敲定后,陈绝就搭乘一辆传祺商务车朝着魔方工厂驶去。

这里顺带一提的是,为了解决铁傀儡招募100上限的问题,陈绝离开期间已经安排陈记的人事部门对外新招聘了十几位驾龄在10年以上的老司机。

这些老司机都是持有a、b证的,有跑冷链运输负责从中央厨房到各个分店送货的,也有专门服务运营部门外出跑腿办事的。

为此陈觉还特意让后勤部门,去4s店提了10辆顶配的传祺m8投入到公司运营当中,一水的喷涂了陈记logo的黑色新车往大厦地面车位一停看着特别有气势。

当然了,买商务车这点开支对于眼下的陈记而言可以说是九牛一毛了。

因为按照刚才财务部门发来的报表来看,全温市7家门店的日营业额已经稳定破了200万!

一个月经营下来差不多有6000万的现金流水,再去提200辆顶配m8都绰绰有余。

“刨去人员薪资、房租和物料消耗,一个月居然有5000多万的净利润!”陈绝舒服地靠在后排座椅上享受着按摩,顺便拿手机计算器算着陈记各店的利润情况。

这不算不知道,一算他自己都有些咋舌起来。

由于核心的mc烤鸡产出近乎零成本,地下养殖场里的鸡越养越多,这就导致了陈记各店的净利润率几乎是保持在了逆天90%以上!

这要是让外面那些干餐饮的老板们知道了,估计要把陈记的门槛都要给踩破!

因为餐饮业的利润很低,毛利润通常是营业额的一半。再扣去房租水电和人工成本,以及必不可少的食材成本,净利润通常就剩个8%到12%就很不错了。

哪怕是北上广深杭这些黑珍珠、米其林餐厅扎堆的地方,也依旧逃不过这样低下的利润率。

想要在餐饮这一行干出点名堂,基本都是靠营业额去冲。

要么学那些网红奶茶店开个几千家连锁门店赚加盟费,要么像肯德基、麦当劳这些洋快餐那样做高单价搞品牌。几乎很少能像陈记这样,只做直营的同时,还能把品控和利润率控制到如此逆天程度的。

“这要是把门店铺开到全省乃至全国,绝对比卖大豆、卖木材之类的资源还赚钱!”陈绝心中暗道。

把计算机里的数据一消,再一想起来自全国各地的那些有钱有闲的游客,立马想通了一个生意经大道理。

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