虽然不知道什么叫生腌大闸蟹,但是它们相信陈川,肯定好吃!
一时间,所有动物们动力十足。
二哈直接在河里开始用嘴巴咬。
不过,它直接被大闸蟹的大钳子夹得龇牙咧嘴的,看着格外滑稽。
而熊大熊二则是让陈川给它们简易准备了一根钓竿,也开始学着钓大闸蟹。
其实就是用用一根绳子,一头绑着一根棍子,一头绑着动物内脏,就可以了。
反正螃蟹又不需要咬勾,它们只要用夹子夹住内脏,就跑不了。
刚开始,两熊还有点用不习惯这个鱼竿。
好几次都在螃蟹刚过来的时候,就提起来了。
不过后面慢慢熟练了就好了,一点也不输陈川钓的速度。
有了动物们帮忙,钓螃蟹的速度快了不少。
又钓了半小时,陈川就没再钓了。
大黄早就没钓了。
再钓下去,它的尾巴都要废了。
等把所有的螃蟹规整在一起,大桶已经满了。
“这么多螃蟹,得有好几十斤吧?”
“而且个个都很大,很肥美,羡慕了!”
钓完,陈川就回去了。
到了家里,他先是把里面的螃蟹都清理了一下。
毕竟都是从河里钓出来,身上肯定会沾染一些泥土、草之类的。
“这些螃蟹我先放一部分在冰柜里冻着,以后想吃的时候再吃,至于剩下的,我准备全部用来做生腌。”
说着,陈川直接开始处理。
生腌比较麻烦的一点就是,需要把螃蟹全部清理干净,然后再放调料,不然吃起来会很腥臭。
本来就是野生的,身上腥味会比饲养的更重。
半桶螃蟹,清理下来也是费了不少时间。
等把所有螃蟹全部清理完后,陈川这才把葱姜蒜,料酒,白酒等去腥的全部一股脑倒了进去。
让它自己腌着。
晚上七点,抽奖活动正式开始。
直播间内,众多粉丝也很兴奋,这次的奖品可是阿勒泰超级肥美的大闸蟹,还是主播亲手钓的。
他们要是能吃到,四舍五入也算是自己去钓了吧!
“今天抽奖,只抽十个人,奖品是阿勒泰特产,大闸蟹,就是我刚刚钓的那个!”
陈川解释了一番,然后直接开启抽奖。
屏幕上的时针快速转动着。
过了半分钟,时针停下,同时名字也出现在了上方。
“恭喜‘我川就是最屌的’中奖!”
“恭喜‘不爱吃香菜’中奖!”
“恭喜……”
直播间一万人,一次抽十个,很快就抽完了。
“呜呜呜呜!我怎么就我抽中呢!”
“好羡慕,他们运气咋这么好!”
没抽到的人顿时悲伤不已。
“没事,后面有机会的话,我还会再抽的!”
陈川安慰了一句。
“抽到的兄弟记得后台私信我,我这几天给你们安排寄过去、”
抽完奖,陈川看看时间,螃蟹也去腥得差不多了,他回到厨房,开始准备佐料。
葱姜蒜,小米椒,这些都是必要的,然后放在一个碗里,用酱汁调好味。
又把已经去腥好的螃蟹拿出来,放在一个盆里,把酱汁倒进去,搅匀。
全部弄好后,把螃蟹放进大冰柜里,冷冻一下,这样做出来的螃蟹,会更加鲜美。
生腌螃蟹做好后,陈川又把其他螃蟹全部蒸了,也算是一道菜。
又大概过了半小时,生腌螃蟹冷冻好了,要准备开吃了。
“好了,开饭啦!”
陈川一声令下,动物们立马冲了出去,把自己的碗拿到餐桌旁边,眼巴巴地看着他。
从开始做螃蟹,熊大熊二它们就一直蹲在厨房门口。
见终于做好了,自然是兴奋得不行。
“先给你们一个两只,要是还想吃就过来找我,知道了吗?”
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