第176章 序列和食材等级（6K） (6-3)

夏安打算参照笔记上的《黄金面包食谱来做。

这毕竟是篇答案级食谱，他非常馋。

如果成功消化吸收变为自己的东西，那他就绝非什么新晋特级。

而是…跃升成为拥有了一篇答案级食谱的资深特级！

做面点的话。

接下来，就会遇到第二道处理难关。

金色小麦的面粉，在浸润清水，捏制面团的时候，不仅需要消耗巨额的水资源，还需要辅以特殊的揉捏手法。

堂岛银为了完美烹调金色小麦，就自己改良和研究了一套独门手法，估计是蓝色伪食技级别。

然而…

在其他厨师眼中的难关。

在夏安这。

却是不存在。

笔记上在这一步是这么写的：

“最完美的应对，是‘白罗蛇转链’。这门古绝技本就是面点领域的答案，用来搅拌与制作金色小麦的面团，就直接指向了最完美。”

“但我本人无法习得‘白罗蛇转链’，只能作罢，从另一位好友那，学到了一套揉面的食技手法。”

白罗蛇转链！

夏安会啊，还是大成】熟练度！

索性将水管拉过来，清水汩汩涌出，这样便不用担心断水。

不一会，随着白罗蛇转链的螺旋棍舞。

金色小麦制成的面粉充分吸水之后，变得湿滑，形成面絮渐渐缠上合金面点棍。

吼…

片刻，夏安收棍而立。

厨台上。

金蛇离棍盘踞，紧紧地缩成一团般。

一开始，盘踞的金色面絮间，还有肉眼可见的缝隙。

可是就一两秒钟。

这些絮状的面团迅速膨胀开来。

于是乎，一整团丝滑柔腻的金色面团便彻底成形。

“不需要添加发酵母，更不需要发酵，就这么快‘发面’完毕。”夏安忍不住啧了一声。

不同于制作面条的醒面步骤。

发面，顾名思义。

就是要让面团变得松软，而不是拉面强调的筋道。

嗯…

夏安突然想，要是不知道金色小麦这个隐藏特性的厨师，在揉面时额外加入了发酵剂，那面团会怎样？

过度膨胀，砰的一下炸裂？

接下来。

夏安继续研读《黄金面包食谱，一步步的，如初学者，一个一个面包小心翼翼遵循流程来做。

第一个面包，烘烤失败。

没考虑到环境湿度。

相当刻板遵照笔记上的温度去烘烤，未精细调整火候，然后烤成的面包表面开裂，口子极大。

第二个面包。

烘烤这一环倒是完美。

拉开烤箱门时，夏安能听到烤盘上的金黄色面包，在发出“噼里啪啦”的响声。

这是面包内部结构遇到外部冷空气而收缩发出的声音。“成了…？”

夏安将面包掰开，送到嘴巴轻咬小口。

顿时，无法形容的美妙香甜味，在舌尖爆开，那磅礴惊艳的味蕾信息，甚至让舌头感到了瞬间的刺痛。

味道非常惊艳。

不愧是金色小麦面粉制作而成的点心。

问题是……

“食用后会产生‘幸福幻觉’，让食客短暂忘却痛苦，甚至治愈轻度精神创伤？”

夏安翻开笔记，皱眉盯着唐美君前辈的这行字，喃喃自语：

“我完全没吃到啥幻觉。”

“是欠缺了什么吗？咦…是了，我似乎忘记添加了‘食义’这一味灵魂佐料！”

他看了看面板上点亮的食义·市井烟火】。

再度陷入了思考。

额，此食义，与幸福幻觉、忘却痛苦、治愈轻度精神创伤这些效果，不能说没一点关系，是一丁点关系都没有啊。

莫非…这是唐美君前辈的食义效果？

不过，当夏安尝试添加食义的“佐料”，烤制出第三个黄金面包后，这个猜想就被推翻了。

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