第123章 不算成功的烤鱼（二合一章节） (4-3)

不再需要夏安招呼。

本来在回廊上的看客，已经一窝蜂的涌到了炭火场地。

众人痴迷看着桌子上熟透的大鱼。

整条大鱼进行烧烤，鱼身表面竟不见一丝焦黑，肉香和酱汁的味道，像是来自天国的美味，光是嗅着就已经让人产生升天的恍惚感。

“这就是「均一性」的火候吗？”

刘恒大佬带领几名评审，排众而出，来到横放着整条大鱼的桌子前。

查尔梅把「均一性」这词，专门转换语言，认真讲解给汐见润、四宫小次郎听。

“哈？”汐见润发呆，“还有这种火候境界吗？”

四宫小次郎不禁注视着火势火候猛烈的炭火堆，喉咙明显咽了一咽：“在这样的火海中，食材反而会因为火势分散，出现更多且更严重的烤焦痕迹才对啊！”

查尔梅苦笑，一摊手无语道：

“所以，名为「均一性」的火候，才是神州美食界的传说啊，你没看这群神州人都很震惊吗。”

是这个道理。

看见周围人惊诧的表现，汐见润和四宫小次郎心里有些释然。

当然，这道烤鱼菜品，到这里，演绎还未结束。

夏安亦如他正常夜市出摊的样子。

站在了桌子后。

手握一双长长的筷子，对着通体金黄无一丝杂色的烤鱼，刺了进去。

顿时，四周一片惊叹抽气声。

筷子刺进鱼肉那一刻，就像是了触发了凋谢魔法。

「坚果太刀鱼」鱼身之肉，沿着之前极深的刀线，竟是一块接一块的绽放开来。

“呼——”

更浓郁的香味，以及，幻想渔产的风味，此时才真正展露出惊艳与神奇。

夏安或许是桌子周围的人群中，唯一还能保持清醒的。

他心里“咦”了一声，定睛看着鱼身绽放的肉之，眼中可见明显的遗憾。

这开效果，仅停留在浅层，距离深入到脊椎大骨仍然很遥远。

而毫无疑问换成亚刊来做，这「坚果太刀鱼」应该是鱼肉寸寸开，把洁白的大骨完全暴露出来。

“那么，这波强行用幻想渔产的cos，能有多少重现度？”

夏安查看面板信息。

已完成无食谱的《天雄炙青鱼复刻】

重现度/完成度31%】

目标1和目标2已达成】

居然有31%吗？

夏安都在暗暗捏汗。

不过，这31%数值，应该全是爆炎+天雄火焰车轮绝技的功劳，这两门绝技不发动失败，再加上菜品成功进行到最后，好歹装盘上菜了，有个下限兜底的说法。

至于酱汁部分，在整篇食谱中应当也能占据30%地位。

“来来，大家有序排队，人人有份。”

“我这还有一条没烧烤呢都别急！”

夏安开始了熟练的夜市摊主模式，给每一位来排队的人员，铲烤鱼肉，装进一次性碗。

查尔梅、汐见润和四宫小次郎等人。

依次领取到了烤鱼夜宵，众人纷纷下筷，将烤鱼肉送进嘴，

“酱汁味这么浓厚的吗？”汐见润捂住嘴，脸上浮现着极其强烈的食欲色彩，“可我们领取到的烤鱼肉，已经是比较里层的了，不至于这么入味啊！”

四宫小次郎拧紧眉，吃了一口，停顿半晌才说：

“或许，是那种锁链旋转烧烤演绎的原因？”

查尔梅耳朵竖起，在窃听不远处，几个评审大佬的交流。

他弄不懂。

但大佬们肯定懂。

果不其然，听了两句查尔梅就恍然道：

“因为离心力，酱汁会在挥甩过程中，层层渗透到鱼肉至深处。”

“淋酱汁，烧烤，再淋酱汁，再烧烤……”

“如此一遍又一遍的反复工序中，哪怕鱼骨头都能入味？！”

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