204.第195章 后生可畏 (4-2)

秦淮在休假之前，请黄胜利帮他炒了一批馅，做了一批生胚的果儿带回云中食堂之后，就再也没有做过果儿。

果儿作为秦淮唯一一个能做到a级的点心，对秦淮而言意义非凡。

在果儿到达a级之前，秦淮觉得这是一道红案比重比白案要高的点心。

到a级之后，秦淮发现好的点心没有什么红案与白案的比重，都很重要。只有好的白案才能配上好的红案，你觉得有一方面不重要可能只是单纯的因为你菜。

在这样的心态之下，秦淮做果儿的时候自然会万分认真和小心。

而且……

怎么说呢，秦淮从名字可以判断出江卫明和江卫今大概率是亲兄弟，两人的厨艺是同一个爹教出来的，绝对的师出同门。

而江卫今的白案功底又明显比江卫明要高很多。

这段时间秦淮没有怎么看江卫明的教学视频，一直都在看江卫今的，而且重点看的是三丁包的教学视频。

三丁包是一个很全面的点心。

它对揉面、调馅，甚至火候的要求都很高，s的三丁包可以说是把这三项技能发挥到了极致。

能够上s级的点心是没有短板的。

时隔一个星期再做果儿，秦淮惊奇的发现，虽然果儿的面和三丁包的面完全不是同一种面，手法不同，发酵的时间不同，甚至连揉搓的方式也不同，但是门派是相同的。

这俩兄弟是同一个派系！

把从江卫今教学视频里学到的技巧，放到江卫明自创的果儿里，居然是合理的。

是相通的。

难怪他们爹江承德随便做一个哄小孩的槐花馒头都是s级，有这个水平，做什么点心不是s级。

就在秦淮感叹这一家姓江的人厨艺水平真高的时候，又一个让他震惊的事情出现了。

秦淮原以为今天中午的黄记后厨，不会有任何事情再让他觉得荒谬了。

现实告诉他，有。

世界可以再荒谬一些。

黄胜利和黄安尧跑来了。

这个事情本身并不算荒谬，荒谬的是两人的状态。

黄胜利全副武装，穿得非常的厚实，帽子，围巾，口罩一个不落，整个人看上去容光焕发，一冲进后厨就高喊着：

“灶呢？给我匀一个灶！”

正常情况下，黄胜利以这种状态冲进后厨，黄嘉一定是第一时间上去阻拦的。不光阻拦，他还要苦口婆心劝说黄胜利现在正是康复的关键时期，不能随意下厨。

但是今天，黄嘉一个箭步冲上去给黄胜利带路，那殷勤的态度，那走路的速度，秦淮险些以为黄嘉是准备谋害恩师自己上位。

跟在黄胜利后面的，还有一个不知道为什么累得半死不活，气喘吁吁，大汗淋漓，走路脚都站不稳，眼看就要一头栽倒在地上的黄安尧。

“水…水！”黄安尧挣扎地站在厨房门口，也不是很敢进去，“凳子，先给我来个凳子。”

扑通一下，黄安尧站不住，跪下了。

秦淮：……

今天到底是怎么了？这还是他熟悉的黄记吗？

黄安尧这是……去跑马拉松了？

见秦淮满脸震惊地盯着黄安尧看，黄胜利温声说了一句：“安尧就是平日里没怎么运动，刚才骑了一会儿自行车现在就这样了。”

“小秦，你不用管他，你接着做自己的。”

黄安尧被帮工扶着站起来坐在小凳子上，像一条上岸濒临渴死的鱼，倔强地说：“没错，不用管我。”

“秦淮你做你的点心就好！”

.

后厨里精彩纷呈，888包厢里相对来说就比较平淡了。

许成在吃饭的时候通常都很安静。

他早些年当美食家走南闯北的时候总是会像一个背包客一样，背着包走进一家知名或者寻常的小馆，点上几个菜沉默地吃完一顿饭，然后默默离开。

现在年纪大了不再四处奔波，许成偶尔会和朋友们一起吃饭，但更多的时候是一个人或者像今天这样和助理在一起吃饭。

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