157.第152章 秦师傅真是好人呐！ (5-3)

秦淮继续肌肉记忆揉着面，看了一眼已经处理干净下锅煮的猪头，大致算了下时间，发现好像不太对劲。

“照你刚才说的，一道扒烧整猪头从处理到出锅，至少要五六个小时的时间。黄嘉是8点多开始制作，正常出锅要等到中午一两点，黄记不是一点后厨就下班了吃饭了么？”

黄安尧：……

你的关注重点怎么这么奇怪？

抓盲点怎么抓得这么准？

黄安尧支支吾吾半天不说话，最后憋出一句：“我也不是很清楚，我不怎么管酒楼的事情。”

这句话说服了秦淮，猪头都进锅了没的看，黄嘉也去处理别的食材了，秦淮继续认真揉面。

早上煮长寿面的时候董仕已经跟他八卦完了，昨天秦淮是在晚间营业开始之前走的，没看到听到闻风过来抢点心的客人的悲鸣。

工作日的中午有时间来黄记吃饭的客人不多，就算有也基本是钱中恒这种退休的。

但退休大爷的退休金有限，不可能天天吃顿顿吃，一个月通常只会奢侈一两回。

吃得起的又日理万机，不可能抛下手头的工作大中午来黄记就为了吃郑达的点心。

当然，如果黄胜利突然一下给大家一个surprise，工作日中午突然掉落完整三头宴，不限数量来就有的吃，那还是有不少日理万机的老板愿意抛弃手头不怎么重要的工作赶过来吃一顿的。

很多人是晚上来的。

然后就听到了他们最不想听到的噩耗。

晚上点心师傅不上班。

中午爆卖的酒酿馒头、五丁包、蟹壳黄、四喜饺、圆梦烧饼晚上通通没有。

就连陈皮茶也没有。

1314份中午全都卖完了。

不过在一堆坏消息里面有一个微不足道的好消息，点心师傅虽然晚上不上班，但是给客人们留了点晚上卖的新点心——绿豆糕和枣泥山药糕。

大家熟悉的郑思源郑师傅也给客人们留了点老点心——鲜肉月饼。

为了宽慰一众熟客，黄胜利更是亲自出面解释。先澄清中午的点心师傅是郑达的谣言，然后公布秦淮的工作时间，最后表示秦淮和郑思源这段时间都会固定在黄记掉落，大家不用担心吃了上顿没下顿，过度购买，每天中午都有，可以吃最新鲜的。在秦淮不知道的情况下，他的名字已经传遍了黄记的熟客圈子。

虽然黄记绝大多数熟客既不知道秦淮是谁，也没有吃过他做的点心，但是秦淮和郑思源的名字是一起出现的，大家对秦淮的手艺和水平就有了大致的估计。

食客们很热情。

反响非常激烈。

物以稀为贵，黄记已经三年没有白案师傅了，现在来了一个黄胜利亲自盖章认证过的，郑思源的鲜肉月饼也不再是宴席掉落，成为每日常驻，大家当然要来黄记捧场尝尝点心。

之前那种去黄记吃饭，想要吃点心还要叫跑腿去郑思源的糕点店买，让跑腿蹲月饼出锅的苦日子一去不复返啦。

现在是想吃随时都能点的好日子了！

黄记卖点心了！

不光有大家爱吃的鲜肉月饼，还有很多新点心！

董仕为了证明自己所言非虚，直接掏出手机，把他昨天晚上刷朋友圈时看到的很多熟客发的，给黄记宣传来了新的点心师傅的朋友圈给秦淮看。

秦淮看了。

他知道今天中午一定有一场硬仗要打。

不过没关系，他已经不是昨天懵懵懂懂一个中午上6款点心的新手了。

他现在是和郑思源一样，中午就卖两款，爱买不买的老油条。

秦淮还看着满满当当待蒸的馒头，觉得心里很安心。

十一点，秦淮开始给面果儿上色。

馅郑思源帮秦淮调好了，得知秦淮要做6个苹果面果儿郑思源本来打算帮他做两个的，但秦淮揉了一上午面，做了一上午馒头烧饼，觉得很需要捏6个面果儿放松放松，婉拒了郑思源的帮助。

这么说可能有一点点离谱，但是秦淮觉得做苹果面果儿是一个非常放松的过程。

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