143.第139章 未来几个月食堂就交给你们了！ (2-2)

实不相瞒，就连裴行的那个远方堂伯，淮扬菜名厨裴盛华秦淮也不知道是谁。秦淮还是查了一下百科，发现这个人居然有百科才意识到裴盛华可能真的还蛮厉害的。

面试的过程非常顺利。

秦淮和郑思源一人面一个，站在边上看李华和裴行做点心。

手法娴熟，没有明显短板。秦淮还特意问了一下，裴行和李华的刀功和火候在白案厨师里都算合格，科班出身就是好，学的全面。

两人擅长的菜品也有所不同。李华最擅长的点心是芙蓉糕和定胜糕，只要是蒸糕类的就很擅长，像是云片糕、八珍糕、芡实糕、桂糕、梅糕、海棠糕都是每日必做的。据说他上一家工作的酒楼，主要就是卖这种蒸糕类的点心，天天做日日做，闭着眼睛都能做。

裴行则更擅长酥皮和油酥类的点心，像是酥饼、蟹粉酥、鲜肉月饼、蟹壳黄、龙眼酥，菊酥，桃酥、抹茶蛋黄酥都是他日常负责的，而且他指法很不错，很会给点心做造型。

面试的时候裴行是郑思源负责面的，估计是裴行认得郑思源，面试的时候秀了个大的，做了一批非常有造型的荷酥。

让秦淮第1次知道，原来荷酥是真的可以做出来像荷一样的。

秦淮听郑思源说过，他因为一直在小区门口开糕点店的缘故，和白案圈子的厨师不怎么接触，但是他爹郑达很有名。加上郑达有的时候会和同行们吹牛逼，说自己儿子多么天纵奇才，导致郑思源在圈子里常年处于只闻其名，未见其人的神秘状态。

秦淮对两名未来新员工的厨艺非常满意。

裴行和李华对秦淮也非常满意，主要是对秦淮开出的工资很满意。

下午共同参与试菜的，云中小区的大爷大妈们对两个新来的点心师傅也很满意。

好吃，非常好吃，好看又好吃，做什么都好吃，比小陈做的鸡蛋糕好吃多了！

“如果没有问题的话，今天就可以签合同，不知道你们什么时候有空可以来上班？”秦淮问。

资深打工人李华摆出一副标准的打工人姿态：“明天就可以。”

“我也是。”秉承着离家近就是好的原则的裴行不甘落后，最后确认了一下工作时间，“小秦师傅，我们上班的时间是每天早上8点到下午5点，中午午休两个小时，没错吧？”

秦淮点头。

裴行满意点头，回老家就是好，这个工作时长，在知味居想都不敢想。

那里全都是主动提前上班，主动延迟下班的卷王。

“如果二位觉得没有问题的话，那明天就可以来上班了，我这里还有一件事情需要提前通知一下。”

“就是在入职之前，郑师傅应该告诉过你们，我也是食堂的点心师傅。”

两人齐齐点头。

“但是最近我可能不是了。”

两人：？

“郑思源师傅也不是了。”

两人：？？

“既然你们已经入职了，那么明天我和郑思源师傅就要去姑苏，开启一段为期13个月，具体时间不清楚的学习交流。”

“这段时间云中食堂的点心就交给你们了，我很看好你们！”

“有哪里不懂的就问店长黄汐，实在不懂就让黄汐微信联系我。客人们要是有情绪黄汐会去安抚，我妹要是有情绪你们也不要在意。”

“哦，有一点需要注意，每天记得留一部分小灶，小灶具体留给谁黄汐会告诉你们。”

“我和小郑师傅刚刚定了明天出发的飞机和高铁，食堂未来几个月的点心就交给你们了，加油！”

两人：？？？

裴行和李华互相对视一眼，面面相觑，都从对方的表情中读出了同样的话语。

老板跑路了？

这是什么全新的跑法？

这也太信任我们了吧？

李华：这个食堂到底有没有前途？有没有保障？有没有未来？

裴行：这就是当主角的感觉吗？入职第1天就接下如此重担，太好了，离家近果然是找工作的优先准则！

(本章完)

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