105.第103章 销售火爆 (3-2)

“今天丁奶奶又向我反映鸡蛋糕有点硬，嚼起来略显干吧，我也想把鸡蛋糕做的松软，可是按照现在的做法不可能做得很松软。”陈安很是苦恼。

陈安觉得自己变了。

他之前在别的餐饮店打工的时候是从来不在乎客户评价的，只要老板不扣自己的钱，爱咋地咋地。

可是现在……

只能说小区的大爷大妈们太热情了。

丁奶奶前天塞给自己的柚子现在都还没吃完，做不出来松软可口适合老人家口味的鸡蛋糕，他怎么对得起柚子！

“那就改配方。”秦淮在这件事情上很有经验，“你觉得按照现有的做法不可能做得更松软，说明现有的做法出了问题，把做法改了就行。”

陈安：?

“具体怎么改你可以参考我做的桂发糕，酒酿馒头也行，你要是觉得这两种做法太难……你去网上借鉴一下那些松软的小面包是怎么做的。”

陈安有些迟疑：“照这些方向改…做出来的还是鸡蛋糕吗？”秦淮指了指陈安面前的陈皮茶：“这是什么？”

“陈皮茶。”

“那它实际上是什么？”

“嗯……陈皮银耳莲子羹？”

“你看，但是我问你你第一反应它还是叫陈皮茶，我们卖的东西叫什么不都是我们自己定吗？”秦淮看看四周，陈皮茶的销量非常可观，基本上每十个吃饭的客人里面就有七个点了，“你看，你只要向客人们介绍这个是陈皮茶，大家也不会提出异议。”

陈安悟了。

他发现自己还是格局太小，难怪他这个年纪还只能在食堂打工，而老板年纪轻轻就已经在给自己打工。

欸，他好像年纪轻轻的时候也是给自己打工。

算了，不重要。

陈安继续埋头吃饭。

正吃着呢，一个嘴角还有汤汁，一看就知道没来得及擦嘴的服务员小跑着朝秦淮这边走来：“汐姐，小秦师傅，刚刚拼单群来了单子，加起来一共36杯陈皮茶。”

话音刚落，又一个服务员跑了过来：“刚刚又拼了19杯！”

见来活了，陈安放下筷子：“我去打包。”

安悠悠被同事连饭都不吃就去加班的工作精神震撼了，茫然抬头：“那…我先去送？”

“先吃吧。”秦淮按下陈安，“也不急着一时半会的。”

确实不急这一时半会的。

等陈安和安悠悠吃完饭，拼单的外送陈皮茶的数量已经高达171杯。

惊得秦淮立刻叫停，让陈安去打包算现在有多少杯，自己去煮。

得亏赵蓉有先见之明提前泡好了很多材料，果然姜还是老的辣。

两个小时后，秦淮发现赵蓉也没有那么有先见之明。

赵蓉泡好了一锅的材料，但是再煮一锅陈皮茶显然还是不够的。

因为不光拼单群在duangduang下单，一些莫名其妙的不知道从哪知道云中市场卖陈皮茶的，超过配送距离的食客们叫跑腿拼单下单。

下午3点，云中食堂里等待陈皮茶出锅的跑腿，比坐着闲聊的大爷大妈们还多。

秦淮都懵了。

今天的高汤算是吊不了了。

没有锅。

食堂没有准备那么多大锅。

锅都拿来煮陈皮茶了。

看来是时候去定几个更大的能煮小孩的锅了。

“哥们，问你个事。”暂停网课教学一天的秦淮趴在窗口，问坐在9号桌等陈皮茶出锅的跑腿小哥，“你能透露一下是哪里叫的跑腿吗？”

跑腿小哥从善如流的回答：“您是小秦师傅吧，屈医生叫的。”

“她的订单里还有备注，说是您的朋友，您要是问让我告诉您。”

“她说她今天上午带了几杯陈皮茶回去给同事喝，同事觉得味道不错，她想着支持您食堂的生意就下单叫跑腿买了一批，我上午已经来过一趟了您可能没印象。”

说完跑腿小哥还指了指五六个坐着开心玩手机的：“这些全都是那个医院的单子，有住院患者的，有科室医生的。”

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