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第23章 送餐(感谢大俠愛吃漢堡寶的盟主打赏!) (2-2)

秦淮虽然是云中食堂的实际老板,但他是个完全不管事的甩手掌柜,食堂的一切事宜甚至不需要向他汇报,向赵蓉或者秦从文汇报就行。

送餐的事情昨天晚上黄汐和赵蓉就定好了,三毛钱一单,当月送满500单送餐费上涨一毛钱,送满1000单再涨一毛。

目前云中食堂的送餐规则是:1.5公里内送货上工位,单笔订单满30元或者同一栋写字楼满8单即可配送。虽然配送费低,但距离近单集中,很适合不怕热又想锻炼身体,同时还想赚点零花钱的员工。

原定的送餐员是安悠悠。

虽然云中食堂的各个员工互相之间都不是很熟悉,但大家都能看出来这姑娘好像挺穷的。昨天黄汐在工作群里已说完这件事情后,安悠悠第1个举手报名,现在刚开业单不多,也没多少钱,其余人也没和她抢。

“给她分几单远的。”赵蓉一直在包包子手上动作没停,“这丫头一天到晚嘴不停,让她多动动。”

黄汐笑着点头,没挪位,继续道:“小秦师傅,我其实还有一个建议。”

“昨天我向几位客人打听了一下,这附近有不少便利店、早餐店都提供送餐上工位的服务,有的便利店的手抓饼甚至有包月优惠。”

“包月优惠?”秦淮来了兴趣,手抓饼还能包月?

黄汐点头:“加蛋加肠加鸡柳加鱼排的手抓饼,270一个月,平均下来一个饼不到10块钱。”

“卖的最好的一家便利店,一天据说可以卖出200多个手抓饼。”

便利店每天光靠卖手抓饼就有2000多的流水,开辟新赛道的属于是。

秦淮觉得他好像懂了:“所以你是觉得我们食堂也可以卖包月套餐?”

“午餐晚餐好包月,早餐怎么包月?我们早餐的种类不固定,价格差距大,包月不太好定价格吧?”

不过想法很不错,秦淮有点心动了。

包月意味着走量,卖早餐肯定还是走量赚钱。

黄汐微微一笑:“您说的这些我昨天晚上也想到了,我和您的想法一样,包月并不适合我们食堂。”

“所以我想出了一个新的方案。”

“餐券。”

“多种餐券,数个档次,混搭销售,按月/季/年/半年买都有优惠。”

“这是我的报告,临时赶出来的可能有些粗糙请您见谅。如果您觉得这个方案可以的话,这两天我就和蓉姐商量一下,争取三天之内推出新活动。”

“如果可以的话,您最好联系一下欧阳先生让他印一批新的传单,在传单上添加送货上门/餐券等相关活动,最关键的是添上我们店的微信二维码。”

秦淮看着那一叠目测至少有20页厚的方案陷入沉默。

再看一眼,居然还有些感动。

太感人了,我们店居然会有能写方案的人才!

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