黄骏见了,麻溜地转身进入厨房,拿了几个色泽诱人的炸鸡腿放入盘中,还细心地准备了一小碟番茄酱,随后将其端了出去,放在餐桌,微笑着对磬磬和薇薇说道:“别吃太多,吃一个尝尝鲜就差不多了,等会还有好多好吃的早餐等着你们呢!”
“嗯嗯”
薇薇和磬磬的目光紧紧锁定在那金黄酥脆的炸鸡腿,口中不自觉地发出欢快的回应,同时她们不约而同地伸出小手,轻轻触碰那温热的鸡腿,确认温度适宜后,便迫不及待地拿了起来。
“粑粑,你先吃…”
磬磬拿着鸡腿,却没有立刻享用,而是贴心地递向了黄骏。
哎呦
黄骏那颗老父亲之心瞬间被深深触动,几乎要融化在这份纯真的爱意中。
有女如此,父复何求啊…
有那么一瞬间,他觉得自己辈子一定是拯救了银河系,这辈子才会摊这么个贴心又暖心的小棉袄…
不!
是有两个!
只见薇薇也将手中的炸鸡腿轻轻一转,递向黄骏,眼神中满是期待:“粑粑,给你吃……”
“不用了,爸爸这里也有,薇薇快吃吧!”黄骏的心中顿时涌起一股暖流,温柔地回应着。
薇薇却倔强地摇了摇头,坚持道:“不嘛不嘛,粑粑要吃薇薇给的……”
面对女儿这撒娇的小模样,黄骏自然是无法拒绝。
“好好好,爸爸吃!”
黄骏一边笑着,一边大口咬下那金黄诱人的炸鸡腿。
就在炸鸡腿入口的那一瞬间,那层炸得恰到好处的酥脆外壳发出了清脆的“咔嚓”声,随即在嘴里裂开。
他的牙齿轻触到里面柔软的鸡肉,随即一股热腾腾的肉汁喷涌而出,让他不禁打了个哆嗦。
随着咀嚼,炸鸡的油炸香味与内里鸡翅的软嫩多汁交织在一起,在口腔中荡漾开来。
鸡肉经过秘制调料的腌制,肉质变得异常嫩滑,一点腥味都没有。
调味后的面糊包裹着鸡肉,经过油温的洗礼,火候控制得恰到好处,鸡肉熟透而不老,依旧保持着多汁的口感。
黄骏被自个做的炸鸡腿的口感给征服了,觉得秒杀外面卖的炸鸡腿。
“粑粑做的炸鸡腿,好好吃啊!”
磬磬嘴里塞得满满的,含糊不清地说着。
为了防止酥脆的炸鸡外壳和鲜美的汤汁滴落在餐桌,俩小家伙都小心翼翼地一手拿着鸡腿啃,一手放在鸡腿下方兜着,生怕浪费了这份美味…
“你们慢慢吃,爸爸这就去准备早餐了。”
说完,他转身回到厨房,先仔细地洗了手,然后从冰箱里拿出昨晚已经炖得十分酥软的猪骨棒和老母鸡来。
他将猪棒骨的肉剔下来,连同昨晚特意保留的香浓骨汤一起倒回锅中。
依次往锅里添加了生抽、老抽、甜面酱、以及适量的盐,将其搅拌均匀,兑成酱汁后,开大火将其烧开。
当酱汁慢慢渗透进肉里,为猪骨染了一层诱人的色泽时,他继续用大火快速收汁。
在即将出锅之际,他往里撒一把翠绿的葱花。
就这样,一盘色泽诱人、香气扑鼻的酱大骨便大功告成了。
他又将那只已经煮得软糯香滑的老母鸡小心翼翼地撕成了细条,放入了清新的香菜和酸爽的柠檬片,搅拌均匀,放入一旁备用。
又取来一只碗,依次往里放入了姜末、葱白丝、炒香的白芝麻和少许切碎的小米椒。
全部搞定后,他将锅中的油烧至冒烟,然后将热油猛地淋到调料碗中。
“滋啦”一声…
伴随着热油与调料的亲密接触,碗中的调料瞬间被激发出令人垂涎的香气,
他往碗中加入了适量的生抽和香油,用勺子轻轻搅拌,直至所有调料完美融合,形成了一碗色泽诱人、香气扑鼻的酱汁后,他将其淋入撕好的鸡肉中,用筷子搅拌均匀,让每一根鸡肉都裹满了浓郁的酱汁,一道色香味俱佳的简易版手撕鸡就这样诞生了!
美食:带双胞胎去幼儿园当大厨提示您:看后求收藏(百发小说网http://www.baifabohui.com),接着再看更方便。