“因此,我特意加入了鲜贝蓉,这样一来,不仅提升了口感的丰富度,还能让蛋清的味道更加接近蟹肉的真实滋味。”
此刻,锅中的芙蓉花蟹已经差不多可以出锅了,葛厨调整着火候,确保每一分每一秒都能让食材发挥出最佳的口感。
黄骏见他拿起一旁的餐盘,忍不住地开口询问道:“葛厨,这芙蓉花蟹你就准备这样出锅了?”
葛厨抬头,不解地问道:“是呀,黄厨,你觉得还有什么需要调整的吗?”
“出锅的时候,我建议可以溜一点锅边醋。”黄骏提出了自己的小建议,“你的姜的味道已经有了,如果再加上一点醋往锅边上那么一溜,那个味道就更加完美了。”
葛厨愣了一下。
这道菜是他经过无数次的精心改良和尝试,每一个步骤、每一种调料都经过深思熟虑,才最终达到了他认为的完美口感和味道。
但黄骏的建议,似乎揭示了这道菜仍有提升的余地。
如果未曾品尝过黄骏那令人难忘的肉包子,如果没有听到黄骏那洞察力极强的点评,他可能会对这样的建议,不屑一顾,或认为这是对他心血之作的无端质疑。
但现在。
黄骏的建议像一面镜子,让他不得不重新审视自己的菜品,也让他不禁开始反思,自己的菜品是否真的已经完美无缺,或者真的还有提升的空间。
毕竟,烹饪是一门永无止境的艺术,即便是看似完美的菜肴,也可能隐藏着进一步提升的空间。
但他也明白,每一次的尝试、改变,都伴随着风险。
他担心,万一采纳了黄骏的建议,可能会破坏这道菜原本的平衡。
但同时,他也明白,只有勇于尝试,才能不断进步,才能在烹饪的道路上走得更远。
思来想去。
想来思去。
他决定冒险一试,尝试黄骏的建议。
这既是对自己烹饪技艺的挑战,也是对黄骏建议的尊重回应。
就算失败啦!
大不了重做一份就是了!
他笑着说道:“这道芙蓉花蟹我可是费了不少心思去改良的,但我也知道,做菜这条路啊,永远都没有终点,黄厨你的建议或许能为这道菜带来新的可能,我愿意尝试一下。”
说着,他拿起醋瓶,手腕轻转,醋液便如细丝般在锅边溜了一圈。
这一动作仿佛为锅中的芙蓉花蟹注入了新的灵魂,立刻释放出更加迷人的香气。
醋的清香与芙蓉花蟹的鲜美、蓬松蛋液的柔滑交织在一起,形成了一种难以言喻的香气…
“呀……好香啊,这香气远胜我之前的呢!”
随着香气入鼻,葛厨忍不住深吸了几口气,眼中闪烁着期待的光芒,迫不及待地抄起勺子,舀了一勺芙蓉花蟹送到嘴里。
那一刹那…
滑嫩无比的“芙蓉”与鲜美的蟹黄蟹肉在舌尖上交织。
醋的酸味与芙蓉花蟹的鲜香和谐相融,醋的酸味恰到好处,既凸显了蟹肉的鲜甜,又为其增添了一抹清新爽口的滋味。
芙蓉花蟹的肉质鲜嫩细腻,口感滑润,与醋香相互映衬,使得整道菜品层次丰富,令人陶醉其中,回味无穷……
品尝过后,他完全被惊艳到了。
原本,还担心这次尝试会不尽如人意,没想到竟然如此成功,为他这道菜带来了翻天覆地的改变。
这说明了什么呢?
这足以说明,黄骏的厨艺造诣,确实在他之上。
不仅在烹饪技巧上有着扎实的基础,而且他的建议既独到又有效,能够显著提升菜肴的口感和品质。
这下,他彻底被黄骏的厨艺所折服,先前那点想要在黄骏面前一展厨艺、并碾压黄骏的想法也随之烟消云散了。
不是他不想!
而是他实力不允许啊!
此同时,一个念头在他心中悄然而生。
“确实,这次的改良版比我之前的要更胜一筹!”
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